Keď vyskúšate tento recept na japonský cheesecake len z troch prísad – Iný už robiť nebudete!
- Snadné na prípravu
- 6 porcií
- 60 minút
Chcete si vychutnať dezert, ktorý je jednoduchý na prípravu, chutí skvele a potrebuje len tri ingrediencie? Potom je japonský suflé cheesecake ideálnou voľbou! Tento ľahký a nadýchaný cheesecake je nielen lahodný, ale tiež poteší vaše zmysly.
Pre 6 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Príprava: Oddelte žĺtky od bielkov. Bielky dajte do chladničky. Rúru predhrejte na 170 °C. 120 g čokolády rozpustite nad parou.
- Miešanie surovín: Po vychladnutí rozpustenej čokolády ju vmiešajte do smotanového syra, kým sa nespojí. Pridajte žĺtky a zmes dôkladne premiešajte varechou. Vyberte bielky z chladničky a šľahajte ich, kým sa na povrchu nezačne tvoriť biela pena.
- Príprava formy: Vymažte formu tukom s priemerom 15 cm. Nalejte do nej cesto. Naplnenú formu zdvihnite nad kuchynskú linku a jemne ju pustite dolu, aby ste odstránili vzduchové bubliny.
- Pečenie: Vo väčšej forme zohrejte vodu a umiestnite do nej formu s cestom. Pečte 15 minút pri teplote 170 °C, potom znížte teplotu na 160 °C a pečte ďalších 15 minút. Po uplynutí času vypnite rúru a nechajte koláč v rúre ďalších 15 minút.
- Dokončenie: Vyberte cheesecake z rúry a nechajte ho vychladnúť. Pre profesionálny vzhľad posypte povrch práškovým cukrom.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech
dezerty
90 minút
