Zavrieť
1/2

Kokosové ježky – šťavnaté, jemné a neodolateľne dobré

1/2

Kokosové ježky – šťavnaté, jemné a neodolateľne dobré recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 8 porcií
  • 25 minút
Jan, 28. 12. 2025

Tieto kokosové ježky patria medzi klasické dezerty, ktoré nikdy nesklamú. Kombinácia nadýchaného piškótového cesta, čokoládovej polevy a voňavého kokosu vytvára dokonalý domáci zákusok. Kto ich ochutná raz, už nebude robiť nič iné.

Pre 8 porcií

Zložka

Na korpus:

Na namáčanie:

Postup prípravy

  • Príprava cesta: Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pridajte olej, potom postupne zapracujte preosiatú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec pridajte biely jogurt a cesto jemne premiešajte do hladkej konzistencie.
  • Pečenie: Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 25–30 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu. Upečený korpus nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na menšie kocky.
  • Čokoládová poleva: Vo vodnom kúpeli rozpusťte čokoládu na varenie. Pridajte maslo, vanilkový cukor, práškový cukor a mlieko. Miešajte, kým zmes nebude hladká a lesklá.
  • Dokončenie: Každý kúsok piškótu ponorte do čokoládovej zmesi a následne obalte v strúhanom kokose. Položte na mriežku alebo plech a nechajte stuhnúť.

Doba prípravy a počet porcií

  • Celkový čas: 1 hodina

  • Aktívna príprava: 25 minút

  • Počet porcií: cca 20 kusov

Záver

Kokosové ježky sú nadčasová klasika, ktorá nikdy nesklame. Sú mäkké, vláčne a voňajú po čokoláde a kokose. Skvele sa hodia k šálke kávy alebo čaju a na každom stole pôsobia slávnostne. Ak ich vyskúšate raz, stanú sa stálicou vašich domácich receptov.

Piškótové mini krtinky s krémom: Jemný dezert, ktorý prevoňá váš domov

chuťovky
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Pavlova – nadýchaný snehový zákusok s mascarpone a ovocím

chuťovky
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Rýchle orechové valčeky zo smotanového cesta

chuťovky
12 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan