Kokosové makrónky za 5 minút v rúre: rýchle kokosové sušienky ku čaju

Kokosové makrónky za 5 minút v rúre: rýchle kokosové sušienky ku čaju recept

Name: Kokosové makrónky za 5 minút v rúre: rýchle kokosové sušienky ku čaju
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g strúhaného kokosu (najlepšie nesladeného); 150 g krupicového cukru; 3 bielky (zo vajec veľkosti L); 1 čajová lyžička vanilkového extraktu; štipka soli; cca 100 g rozpustenej čokolády (horká alebo mliečna) na namáčanie

Snadné na prípravu
12 porcií
10 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Kokosové makrónky patria k najjednoduchším sladkostiam, ktoré zvládnete aj na poslednú chvíľu. Z pár základných surovín pripravíte za desať minút voňavé kokosové sušienky, ktoré sú na povrchu ľahko chrumkavé a vo vnútri príjemne vláčne. Skvele sa hodia ku káve, k čaju aj ako rýchle pohostenie pre nečakanú návštevu.

Pre 12 porcií

Zložka

Cesto:

200 g strúhaného kokosu (najlepšie nesladeného)
150 g krupicového cukru
3 bielky (zo vajec veľkosti L)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
štipka soli

Na dokonanie (voliteľné):

cca 100 g rozpustenej čokolády (horká alebo mliečna) na namáčanie

Postup prípravy

Predohriatie rúry a príprava plechu: Rúru predohrejte na 180 °C. Plech vyložte papierom na pečenie, aby sa makrónky neprichytávali.
Sneh z bielkov: Do misy dajte bielky so štipkou soli a vyšľahajte ich elektrickým mixérom do pevného snehu.
Zašľahanie cukru: Postupne prisypávajte cukor a ďalej šľahajte, kým sa cukor nerozpustí a sneh nebude hladký a lesklý.
Primiešanie kokosu: Do snehu opatrne stierkou vmiešajte strúhaný kokos a vanilkový extrakt. Miešajte zľahka, aby zmes zostala nadýchaná. Hmota by mala držať tvar a dobre sa naberať lyžičkou.
Tvarovanie makrónok: Pomocou dvoch lyžičiek tvorte malé hromádky (v priemere cca 3 cm) a kladte ich na plech s miernymi rozostupmi.
Pečenie: Makrónky pečte v predohriatej rúre približne 5 minút, kým okraje nezačnú jemne zlátnuť. Sledujte ich, kokos sa môže rýchlo prepiecť.
Chladenie a dokončenie: Nechajte makrónky na plechu úplne vychladnúť. Podľa chuti môžete spodnú časť alebo vrch namočiť do rozpustenej čokolády a nechať na mriežke stuhnúť.

Doba prípravy

Doba prípravy: cca 5 minút
Doba pečenia: cca 5 minút
Celkový čas: cca 10 minút

Počet porcií

Z uvedeného množstva pripravíte približne 12 kusov kokosových makrónok (podľa veľkosti).

Záver

Kokosové makrónky za 5 minút v rúre sú ideálny recept pre chvíle, keď chcete rýchlo upiecť niečo sladké bez zložitej prípravy. Stačí pár surovín, krátke šľahanie a pár minút v rúre. Výsledkom sú ľahké kokosové sušienky, ktoré skvele doplnia popoludňajšiu kávu aj slávnostný tanier cukroviniek. Vďaka jednoduchému zloženiu ich môžete zaradiť medzi svoje „záchranné“ recepty, ku ktorým sa budete radi vracať.