Name: Kokosové rezy „Mariša“ podľa pani Ivanky – jednoduchý a rýchly koláč
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g masla (rozpôleného na prípravu cesta a snehu); 150 g múčkového cukru; 5 vajec (bielky a žĺtky oddelené); 200 g polohrubej múky; 1 prášok do pečiva (12 g); 1 lyžica kakaa; 200 ml mlieka; štipka soli; 200 g kryštálového cukru; 200 g strúhaného kokosu; džem (šťavnatý čučoriedkový alebo slivkový podľa chuti)

Postup prípravy

Príprava kokosového snehu Z bielkov, štipky soli a kryštálového cukru vyšľahajte tuhý sneh. Do snehu jemne vmiešajte strúhaný kokos. Hotový sneh dajte bokom.
Príprava kakaového cesta Žĺtky vyšľahajte s maslom a múčkovým cukrom do svetlej a nadýchanej peny. Pomaly prilievajte mlieko a pokračujte v šľahaní. Do zmesi preosejte múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom, jemne premiešajte, aby cesto zostalo nadýchané.
Vrstvenie na plechu Plech (30 × 25 cm) vyložte papierom na pečenie. Kakaové cesto rovnomerne rozotrite na dno. Na cesto jemne rozotrite tenkú vrstvu džemu.
Nanesenie kokosového snehu Kokosový sneh rozotrite na džem tak, aby pokryl celý povrch. Pre rovnomerné nanesenie môžete použiť cukrárske vrecká alebo dve lyžice.
Pečenie Predhrejte rúru na 180 °C (teplovzduch 160 °C). Pečte 25–30 minút, kým kokosový sneh nezíska jemne zlatistú farbu. Posledných 10 minút môžete rezy prikryť papierom na pečenie, aby sneh príliš nezhnedol.
Dokončenie Po vytiahnutí z rúry nechajte rezy chvíľu vychladnúť priamo na plechu. Nakrájajte ich na štvorce či obdĺžniky podľa ľubovôle a podávajte.

Celkový čas prípravy

Príprava surovín a cesta: 15 min
Pečenie: 25–30 min
Celkovo: cca 45 minút

Počet porcií

12–16 porcií

Záver

Tieto kokosové rezy „Mariša“ spájajú jednoduchosť prípravy s lahodnou chuťou, ktorú oceníte ku káve i pri rodinnej návšteve. Nadýchané kakaové cesto, ovocný džem a vrstva kokosového snehu vytvárajú dokonalú harmóniu, ktorá nikdy neomrzí. Vyskúšajte tento rýchly koláčik a majte po ruke recept, na ktorý sa vždy môžete spoľahnúť.

Kokosové rezy „Mariša“ podľa pani Ivanky – jednoduchý a rýchly koláč recept

Pre 12 porcií

Zložka

Postup prípravy

Celkový čas prípravy

Počet porcií

Záver

Podobné recepty

Božská búrková torta so šľahačkovým krémom – Recept, ktorý si zamilujete

Fantastický jahodový koláč s pudingom: Rýchly a jednoduchý recept na letný dezert

Hriešne dobrý nepečený dezert z piškótov s Nutellou a kokosom