Koláč Rumburak: jednoduchý, vláčny a ideálny ku káve recept

Name: Koláč Rumburak: jednoduchý, vláčny a ideálny ku káve
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 hrnčeky polohrubej múky; 1 hrnček cukru; 2 lyžice kakaa; ½ hrnčeka oleja; 1 hrnček mlieka; 1 prášok do pečiva (doplnené pre správnu funkciu cesta – bez neho by koláč nevyrástol); 700 g tučného tvarohu; 80 g cukru; 1 vyšľahaná smotana na šľahanie (200–250 ml); 100 g čokolády; 50 g stuženého tuku

i-Recept.skReceptyKoláč Rumburak: jednoduchý, vláčny a ideálny ku káve

(0)

Snadné na prípravu
12 porcií
45 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Rumburak je koláč, ktorý dokazuje, že skvelý dezert nemusí byť zložitý.

Koláč Rumburak patrí medzi najrýchlejšie a najvďačnejšie dezerty, ktoré môžete upiecť. Jeho kakaové cesto je vláčne, nadýchané a dokonale ladí s jemným tvarohovým krémom. Príprava je maximálne jednoduchá, takže sa hodí na chvíle, keď chcete mať hotový dezert do hodiny a bez zložitého postupu. Skvele chutí ku káve i ako rýchly koláč pre návštevu.

Pre 12 porcií

Zložka

Cesto:

2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček cukru
2 lyžice kakaa
½ hrnčeka oleja
1 hrnček mlieka
1 prášok do pečiva (doplnené pre správnu funkciu cesta – bez neho by koláč nevyrástol)

Krém:

700 g tučného tvarohu
80 g cukru
1 vyšľahaná smotana na šľahanie (200–250 ml)

Poleva:

100 g čokolády
50 g stuženého tuku

Postup prípravy

Príprava cesta V miske zmiešajte múku, cukor, kakao a prášok do pečiva. Pridajte olej a mlieko a premiešajte do hladkého cesta. Nalejte na vymastený a vysypaný plech.
Pečenie Cesto pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20–25 minút. Nechajte úplne vychladnúť, než budete nanášať krém.
Krém V miske zmiešajte tvaroh s cukrom, potom ľahko vmiešajte vyšľahanú smotanu. Krém natrite na vychladnutý korpus.
Čokoládová poleva Vo vodnom kúpeli rozohrejte čokoládu a stužený tuk. Tekutú polevu rovnomerne nalejte na tvarohový krém.
Chladenie Koláč nechajte aspoň 1–2 hodiny chyadiť, aby krém spevnel a chute sa spojili.

Rýchle informácie o recepte

Porcie: 12 porcií

Doba prípravy: 15 minút

Doba pečenia: 20–25 minút

Celkový čas: 40–45 minút

Záver

Základ z dostupných surovín, jemný tvarohový krém a jednoduchá čokoládová poleva tvoria kombináciu, ktorá je obľúbená v mnohých domácnostiach. Hodí sa na nedeľnú kávu, rodinné oslavy i ako rýchle pohostenie. Tento recept je spoľahlivý, rýchly a vďaka tvarohu aj príjemne ľahký.