Krehké sýrové tyčinky so semienkami – ideálna pochúťka na každú príležitosť recept

Snadné na prípravu
12 porcií
20 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Ak hľadáte rýchly a osvedčený recept na slané pečivo, tieto domáce sýrové tyčinky s semienkami sú tou pravou voľbou. Sú neodolateľne krehké, chutia skvele teplé aj studené a vďaka kombinácii syra a semienok získajú jedinečnú chuť, ktorej neodolá žiadny hosť.

Pre 12 porcií

Zložka

250 g hladkej múky
150 g studeného masla alebo Hery
100 g kyslej smotany
1 čajová lyžička soli
1 vajce (na potretie)
100 g strúhaného syra (napr. eidam, gouda, čedar)
2 polievkové lyžice slnečnicových semienok
2 polievkové lyžice ľanového semienka

Voliteľne: sezamové semienka, rasca

Postup prípravy

Príprava cesta V miske zmiešajte múku so soľou a pridajte nakrájané maslo na kocky. Rukami vytvorte drobenku. Pridajte kyslú smotanu a vypracujte hladké, nelepivé cesto. Zabaľte ho do potravinárskej fólie a nechajte 30 minút odpočinúť v chladničke.
Tvarovanie tyčiniek Po vychladení cesto vyvaľkajte na plát hrubý približne 4 mm. Pomocou noža alebo rádielka nakrájajte na pásiky dlhé asi 8–10 cm.
Potretie a zdobenie Tyčinky preneste na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite ich rozšľahaným vajcom a posypte strúhaným syrom aj obľúbenými semienkami.
Pečenie Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 15–20 minút, kým nie sú tyčinky zlatisté a chrumkavé.

Časová náročnost

Príprava: 20 minút
Odležanie cesta: 30 minút
Pečenie: 20 minút
Spolu: cca 1 hodina 10 minút

Záver

Sýrové tyčinky z krehkého cesta sú skvelou voľbou na každú oslavu, návštevu alebo len tak na večerné posedenie. Sú rýchle na prípravu, výborne sa skladujú a ľahko ich prispôsobíte svojim chutiam. Vyskúšajte tento recept a pripravte si slanú pochúťku, ktorá určite nesklame.