Zavrieť
1/2

Krehké taštičky pripravené bez kysnutia s luxusnou jemnou chuťou

1/2

Krehké taštičky pripravené bez kysnutia s luxusnou jemnou chuťou recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 6 porcií
  • 45 minút
Jan, 29. 12. 2025

Hľadáte rýchly a vynikajúci dezert ku káve či čaju? Tieto krehké taštičky s jemnou plnkou podľa vášho výberu si zamiluje celá rodina. Vďaka použitiu predkvasu nemusíte cesto dlho kysnúť, napriek tomu bude výsledkom dokonale nadýchaný a maslový krehký závin.

Pre 6 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava kvásku Do vlažného mlieka nasypte lyžicu cukru a rozdrobte droždie. Nechajte 5–10 minút na teplom mieste, až kvások začne peniť.
  • Cesto V mise vyšľahajte žĺtky s cukrom do svetlej peny, vmiešajte zmäknuté maslo a nastrúhanú citrónovú kôru. Pridajte hotový kvások, soľ a postupne pri miešaní zapracujte preosiatu múku. Vypracujte hladké cesto.
  • Odpočinok cesta Cesto prikryte utierkou a nechajte 10 minút odpočinúť (nie je potrebné dlhé kysnutie).
  • Tvarovanie taštičiek Na pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na plát hrúbky cca 0,5 cm. Nakrájajte štvorčeky so stranou 8–10 cm. Do stredu každého vložte čajovú lyžičku vybratej plnky a preložte rohy do stredu, aby vznikla taštička.
  • Potretie a pečenie Taštičky položte na plech vyložený papierom na pečenie. Potrite ich jemne rozšľahaným bielkom. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C (teplovzduch 160 °C) 15 minút dozlatista.
  • Dokončenie Ešte horúce taštičky posypte práškovým cukrom. Nechajte mierne vychladnúť a podávajte.

Celkový čas prípravy

  • Príprava kvásku: 10 minút

  • Príprava cesta a tvarovanie: 20 minút

  • Krátky odpočinok cesta: 10 minút

  • Pečenie: 15 minút

  • Celkovo aktívne: 45 minút (+ 10 minút chladenia)

Záver

Tieto krehké taštičky predstavujú ideálny kompromis medzi rýchlou prípravou a jemnou chuťou tradičného domáceho pečiva. Šľahačkový krém, maková náplň alebo ovocný džem v bohatom maslovom ceste uspokojí každý mlsný jazýček. Vyskúšajte ich aj vy a objavte svoju najobľúbenejšiu príchuť.

Banánový nepečený dezert s piškótami a mascarpone – hotový za pár minút

desiata
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Najchutnejší zákusok so zakysanou smotanou – vláčny, jemný a osviežujúci

dezerty
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nadýchaný piškót s kakaom a banánovým pudingom – ľahký a osviežujúci zákusok

desiata
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan