Krémové tiramisu recept

Tomáš, 11. 01. 2026

Pre 6 porcií

Žĺtky zmiešajte s práškovým cukrom a nechajte penovú zmes variť v pare, kým nezhustne. Trvá to zhruba 15-20 minút.
Zmes nechajte vychladnúť a primiešajte mascarpone.
Ušľahajte smotanu a tiež ju pridajte k zmesi.
Všetko dôkladne premiešajte mixérom.
Ak potrebujete dvojnásobné množstvo, krém tvorte jednotlivé dávky. Vo veľkom množstve sa Vám krém dokonale nestuhne.
Uvarte si kávu a pridajte do nej rum.
Piškóty nechajte nasiaknuť kávou s rumom.
Vyskladajte si vlhké piškóty na plech.
Potrite zmesou zo smotany a mascarpone.
Potom na vrstvu náplne poukladajte ďalšie piškóty.
Opäť potrite náplňou.
Na ozdobu môžete posypať kakaom.