Krémový vajíčkový šalát s pažítkou a horčicou recept

Name: Krémový vajíčkový šalát s pažítkou a horčicou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 vajec natvrdo; 2 lyžice plnotučnej horčice; 4 lyžice majonézy; 1 menšia cibuľa (alebo jarná cibuľka); hrst nasekanej pažítky; soľ a korenie podľa chuti; štipka mletej papriky (voliteľne)

Snadné na prípravu
4 porcie
15 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Po Veľkej noci často premýšľame, ako zužitkovať všetky tie uvarené vajcia. Jednou z najobľúbenejších klasík je jemný vajíčkový šalát. Je rýchly, jednoduchý a výborne chutí s čerstvým pečivom alebo ako súčasť studenej misy. Stačí pár základných surovín a výsledok je vždy perfektný.

Pre 4 porcie

Zložka

6 vajec natvrdo
2 lyžice plnotučnej horčice
4 lyžice majonézy
1 menšia cibuľa (alebo jarná cibuľka)
hrst nasekanej pažítky
soľ a korenie podľa chuti
štipka mletej papriky (voliteľne)

Postup prípravy

Vajcia olúp a nakrájaj na malé kocky.
Cibuľu nasekaj nadrobno a pridaj ju k vajciam.
Primiešaj horčicu, majonézu a jemne nasekanú pažítku.
Dochucuj soľou, korením a prípadne štipkou papriky.
Šalát dobre premiešaj a nechaj aspoň 30 minút odležať v chladničke.

Záver:

Vajíčkový šalát je vďačný recept, ktorý výborne chutí čerstvý, ale ešte lepší je po uležanej noci. Vyskúšaj aj variantu s kyslou uhorkou alebo paprikou pre farebnejší efekt.

⏱️ Príprava: 15 minút

👨‍👩‍👧‍👦 Počet porcií: 4