Zavrieť
1/2

Kurací stroganov: rýchly a sýty obed, ktorý chutí celej rodine

1/2

Kurací stroganov: rýchly a sýty obed, ktorý chutí celej rodine recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 2 porcie
  • 35 minút
Jan, 28. 12. 2025

Kurací stroganov je skvelou variantou klasického stroganova, ktorú pripravíte za pár minút. Jemné kuracie mäso, smotanovo-paradajková omáčka, worcester a kyslé uhorky vytvárajú dokonale vyváženú chuť, ktorá sa hodí k ryži, cestovinám i hranolkám. Tento recept je ideálny na rýchly obed alebo večeru, keď chcete niečo chutné s minimom námahy.

Pre 2 porcie

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava mäsa: Kuracie prsia opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké prúžky. Cibuľu nasekajte nadrobno.
  • Opraženie cibule: Vo väčšom hrnci rozohrejte sádlo alebo olej a cibuľu orestujte do zlatista.
  • Opečenie mäsa: Pridajte kuracie prúžky a na silnom plameni ich rýchlo opečte, aby sa zatiahli.
  • Dochutenie a základ omáčky: Vmiešajte paradajkový pretlak, worcesterskú omáčku, horčicu, soľ a korenie.
  • Pridanie šampiňónov: Pridajte scedené šampiňóny a premiešajte. Podlejte vodou len toľko, aby bolo mäso pokryté a dusilo sa, nie varilo. Dusíme približne 15 minút.
  • Zahustenie smotanou: V miske rozmiešajte hladkú múku v smotane, aby nevznikli hrudky. Pomaly prilievajte do omáčky a zvoľnite plameň.
  • Dokončenie: Pridajte na kocky nakrájané kyslé uhorky a krátko povarte. Podľa chuti ešte dochuťte soľou, korením alebo worcesterom.
  • Podávanie: Podávajte s ryžou, cestovinami, hranolkami alebo čerstvým pečivom.

Doba prípravy

Celková doba: 35 minút

Počet porcí

Recept vystačí na 4 porcie.

Záver

Kurací stroganov je dôkazom, že aj rýchly obed môže byť výnimočne chutný. Spojenie jemného mäsa, výraznej worcesterovej omáčky a smotanovo-paradajkového základu vytvára pokrm, ktorý nadchne celú rodinu. Ide o univerzálny recept, ktorý sa hodí do každodenného varenia aj na víkendové menu. Ak hľadáte sýte a jednoduché jedlo, kurací stroganov je skvelá voľba.

Rýchle tvarohové koláčiky ku kávičke

chuťovky
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Zemiakové knedle s opečenou cibuľkou na sádle a kyslou kapustou

hlavné chody
65 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Fleky s kyslou kapustou a údeným kolenom – rýchla a sýta večera za pár korún

cestoviny
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan