Name: Ľadová hora: famózny dezert bez pečenia, ktorý uchváti každého
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 balíček kakaových sušienok; 1,5 balíčka guľatých sušienok; 3 poháre mlieka; ¾ pohára kryštálového cukru; 2 balenia vanilkového pudingu (bez cukru); 2 žĺtky; 1 lyžica pšeničnej múky; 200 g masla; 200 g masla; ½ šálku vody; ½ šálku kryštálového cukru; 2 šálky + 1 lyžica sušeného mlieka; 1 lyžica kakaa

Postup prípravy

Príprava pudingového krému: V mise zmiešajte ¾ pohára mlieka, žĺtky, cukor, múku a prášok na puding. Zmes vyšľahajte dohladka. Zvyšné mlieko priveďte do varu, pridajte pripravenú zmes a za stáleho miešania uvarte hustý puding. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Medzitým vyšľahajte zmäknuté maslo do peny a postupne doň zapracúvajte vychladnutý puding.
Zostavenie dezertu: Dno plechu vyložte papierom na pečenie a pokryte vrstvou kakaových sušienok. Natrite polovicou pripraveného krému a rozotrite ho rovnomerne. Položte druhú vrstvu sušienok a natrite zvyšný krém. Nakoniec na povrch dezertu vertikálne poukladajte guľaté sušienky a vložte koláč do chladničky.
Príprava polevy: V hrnci zohrejte maslo, cukor a vodu, priveďte do varu a premiešajte. Odstavte z platne a nechajte zmes mierne vychladnúť. Potom pridajte sušené mlieko a dôkladne premiešajte do hladkej konzistencie. Zmes rozdeľte na dve polovice – do jednej pridajte kakao a dobre premiešajte.
Dokončenie dezertu: Povrch dezertu prelievajte striedavo svetlou a tmavou polevou, aby vznikol mramorový efekt. Hotový dezert vložte aspoň na 2 hodiny do chladničky, aby poleva stuhla.
Servírovanie: Po stuhnutí môžete dezert nakrájať a servírovať.

Doba prípravy:

Aktívna príprava: 30 minút
Chladenie: 2 hodiny

Počet porcií:

8–10 porcií

Záver

Tento nepečený sušienkový dezert je nielen skvelou voľbou na rýchle pohostenie, ale aj vzhľadovo atraktívnym dezertom, ktorý zaujme na prvý pohľad. Jemný vanilkový krém dokonale dopĺňa kakaová vrstva a dvojfarebná poleva dodáva luxusný vzhľad. Určite si ho zamilujete!