Lepšie než krtkova torta. Kokosový dezert, ktorý spôsobil na internete chuťové šialenstvo. Dokonalý krém a ešte lepší…
- Stredne ťažká príprava
- 10 porcií
- 82 minút
Plánujete rodinnú oslavu a hľadáte výbornú tortu, ktorá prekvapí a poteší? Táto kokosová krtkova torta je ideálnou voľbou. Aj keď sa môže zdať zložitá, jej príprava je jednoduchá a efekt „krtinca“ z nej urobí ozdobu každej oslavy. S hlbšou formou na pečenie dosiahnete skvelý výsledok, ktorý určite očarí vašich hostí.
Pre 10 porcií
Zložka
Na cesto:
Na krém:
Postup prípravy
- Príprava cesta: Vo veľkej miske vyšľahajte 5 vajec s kryštálovým cukrom. Pridajte 50 g rozpusteného masla, polohrubú múku, kakao, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto. Pripravte si okrúhlu formu (priemer cca 26 cm), cesto do nej nalejte a pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 35–40 minút.
- Príprava krému: V hrnci zohrejte mlieko, pridajte škrob, vajce, kokos, smotanu a múčkový cukor. Zmes varte, kým nezhustne na konzistenciu podobnú kyslej smotane. Nakoniec pridajte 100 g masla a dobre premiešajte, potom nechajte krém vychladnúť.
- Zostavenie torty: Upečené cesto rozdeľte na dva kruhy. Spodný kruh položte na servírovací tanier a naň navrstvite približne dve tretiny krému. Na krém položte druhú polovicu cesta a navrch opäť naneste zvyšný krém. Tortu dôkladne uhladte. Tortu dajte chladiť do chladničky aspoň na 2–3 hodiny.
- Ozdobenie: Ak máte trochu cesta navyše, rozdrvte ho a posypte ním vrch torty. Môžete tiež nastrúhať horkú čokoládu a ozdobiť ňou vrchnú časť torty. Uistite sa, že torta je pred podávaním dobre vychladená, aby sa ľahko krájala.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Čokoládovo-orieškový zákusok na plech: Jemný, vláčny a neodolateľný
Čokoládové torty
90 minút
Ľahký a nadýchaný dezert s piškótovým krémom, ktorý sa rozplýva v ústach
desiata
90 minút
Najlepší univerzálny šalát s kuracím mäsom a uhorkou – hotový za pár minút
chuťovky
20 minút


