Zavrieť
1/2

Lepšie než z pekárne: Domáce rožky, ktoré zvládne každý

1/2

Lepšie než z pekárne: Domáce rožky, ktoré zvládne každý recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 10 porcií
  • 150 minút
Jan, 30. 12. 2025

Zabudnite na kúpené pečivo a upečte si domáce rožky, ktoré chutia lepšie než z obchodu. Vďaka tomuto jednoduchému receptu si pripravíte čerstvé a voňavé rožky, ktoré budú mäkké vo vnútri a krásne chrumkavé na povrchu. Cesto je vláčne a ľahko sa s ním pracuje, takže si poradí aj začiatočník. Výsledkom sú rožky, ktoré si obľúbi celá rodina – a navyše viete presne, čo ste do nich dali.

Pre 10 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava kvásku: Do väčšej misy vsypeme sušené droždie, pridáme cukor, prilejeme teplé mlieko a vodu. Všetko premiešame metličkou a necháme pár minút odstáť, aby sa droždie aktivovalo.
  • Zamiešanie cesta: K aktivovanému kvásku pridáme olej, biely jogurt a vajce. Všetko opäť dobre premiešame.
  • Spracovanie cesta: Prisypeme hladkú múku zmiešanú so soľou a vypracujeme hladké a nelepkavé cesto. Miesime asi 5 minút. Misku prikryjeme utierkou a necháme cesto kysnúť zhruba 90 minút, kým zdvojnásobí objem.
  • Tvarovanie rožkov: Nakysnuté cesto rozdelíme na 10 rovnakých častí a z každej vytvarujeme guľôčku. Každú guľôčku rozvaľkáme do oválneho tvaru a zrolujeme do tvaru rožka.
  • Druhé kysnutie: Rožky kladieme na plech vyložený papierom na pečenie a prikryjeme utierkou. Necháme ešte podkysnúť 30 minút.
  • Pečenie: Rožky potrieme studenou vodou a pečieme v predhriatej rúre na 220 °C po dobu 20 minút, kým nie sú pekne zlatisté.
  • Dokončenie: Po upečení ihneď potrieme maslom a necháme mierne vychladnúť. Potom servírujeme.

⏱ Celkový čas prípravy: cca 2,5 hodiny (vrátane kysnutia)

🍽 Počet porcií: 10 ks rožkov

Záver receptu

Tieto domáce rožky sú ideálnou voľbou pre každé ráno či večeru. Voňavé, mäkké a s chrumkavou kôrkou – pripravíte ich ľahko a s radosťou. Navyše si ich môžete prispôsobiť – pridať semienka, syr alebo bylinky. Upečte si domáce pečivo, ktoré chutí lepšie než z obchodu a určite zmizne zo stola ako prvé. Odporúčame vyskúšať a zaradiť medzi stálice vašej kuchyne.

Zázračný chlebík z panvice: Rýchly recept na domáci chlieb bez rúry

pečivo
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Rýchle sýrové guľôčky z rúry: voňavé pečivo, ktoré máte hotové za pár minút

chuťovky
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Veľkonočný mazanec ako od babičky: vláčny, nadýchaný a voňavý

jar
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan