Letná rýchlovka: Krémové tagliatelle s kuracím mäsom, špenátom a paradajkami recept

Name: Letná rýchlovka: Krémové tagliatelle s kuracím mäsom, špenátom a paradajkami
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g tagliatelle (alebo iných obľúbených cestovín); 400 g kuracích pŕs (nakrájaných na kocky); 1 lyžička kari korenia; soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti; 1 lyžica rastlinného oleja; 1 stredná cibuľa (nakrájaná nadrobno); 150 g šampiňónov (na plátky, voliteľné); 200 g cherry paradajok (rozpolených) alebo 2 väčšie paradajky (na kocky); 100 g baby špenátu; 3 strúčiky cesnaku (pretlačené); 200 ml smotany na šľahanie (30 %) alebo smotany na varenie; strúhaný parmezán alebo iný tvrdý syr na dozdobenie (voliteľné)

i-Recept.skReceptyLetná rýchlovka: Krémové tagliatelle s kuracím mäsom, špenátom a paradajkami

(0)

Snadné na prípravu
4 porcie
25 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hľadáte ľahké, ale sýte jedlo, ktoré urobíte za pár minút a vonia letom? Tieto krémové tagliatelle s kuracím mäsom, baby špenátom a paradajkami sú presne to pravé. Kombinácia šťavnatého mäsa, čerstvej zeleniny a jemnej smotanovej omáčky poteší celú rodinu i priateľov.

Pre 4 porcie

Zložka

300 g tagliatelle (alebo iných obľúbených cestovín)
400 g kuracích pŕs (nakrájaných na kocky)
1 lyžička kari korenia
soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
1 lyžica rastlinného oleja
1 stredná cibuľa (nakrájaná nadrobno)
150 g šampiňónov (na plátky, voliteľné)
200 g cherry paradajok (rozpolených) alebo 2 väčšie paradajky (na kocky)
100 g baby špenátu
3 strúčiky cesnaku (pretlačené)
200 ml smotany na šľahanie (30 %) alebo smotany na varenie
strúhaný parmezán alebo iný tvrdý syr na dozdobenie (voliteľné)

Postup prípravy

Uvarte tagliatelle Vo veľkom hrnci priveďte osolenú vodu do varu, vložte cestoviny a varte podľa návodu na obale do al dente. Sceďte a odložte nabok.
Dochutenie mäsa Kuracie kocky v mise osolte, okoreňte a rovnomerne posypte kari korením. Premiešajte.
Restovanie kuracieho mäsa Na väčšej panvici rozohrejte olej. Vložte marinované mäso a restujte na strednom plameni 5–7 minút, kým sa zatiahne a zozlatne.
Pridajte cibuľu a šampiňóny Do panvice k mäsu pridajte nakrájanú cibuľu a plátky šampiňónov. Restujte ďalších 5 minút, kým cibuľa zosklovatie a šampiňóny zmäknú.
Zelenina a cesnak Prisypte cherry paradajky, baby špenát a pretlačený cesnak. Premiešajte a nechajte špenát zvädnúť (1–2 minúty).
Smotanová omáčka K zelenine prilejte smotanu, krátko povarte, až omáčka mierne zhustne. Podľa potreby dosoľte a dokoreňte.
Spojenie s cestovinami Do panvice s omáčkou pridajte scedené tagliatelle. Dôkladne premiešajte, aby sa cestoviny obalili omáčkou. Prehrejte 1–2 minúty.
Servírovanie Rozdeľte na servírovacie taniere, posypte strúhaným parmezánom alebo iným obľúbeným syrom.

Celkový čas prípravy

Príprava: 10 min
Varenie a dokončenie: 15 min
Spolu: 25 min

Záver receptu

Toto krémové tagliatelle predstavujú ideálnu letnú rýchlovku – ľahké, svieže, napriek tomu plné krémovej chuti. Vďaka jednoduchej príprave ich môžete pripraviť aj cez týždeň, keď chcete rodinu či priateľov prekvapiť niečím chutným a pritom nenáročným. Užite si leto na tanieri!