Liaty koláč so slivkami a jahodami: Vláčny letný hit so zakysanou smotanou! recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 45 minút
Jan, 29. 12. 2025

Recept na letný liaty koláč so zakysanou smotanou, slivkami a jahodami s chrumkavou drobenkou – jednoduché ingrediencie, rýchly postup, celkový čas prípravy a počet porcií.

Tento liaty koláč (bublanina) so zakysanou smotanou vás nadchne svojou jemnosťou, vláčnosťou a šťavnatým ovocím. Kombinácia horkosladkých sliviek, sladkých jahôd a chrumkavej drobenky z neho robí ideálny zákusok pre horúce letné dni, popoludňajšiu kávu aj nedeľné rodinné posedenie. Zakysaná smotana dodá cestu extra vláčnosť, ktorá vydrží aj niekoľko dní.

Pre 12 porcií

Zložka

Na cesto:

Na ovocie:

Na drobenku:

Postup prípravy

  • Príprava cesta (10 min) V mise vyšľahajte vajcia s cukrom do hustej bielej peny. Pridajte zakysanú smotanu, rozpustené maslo a (ak chcete) vanilkovú pastu a rum. Preosejte múku s kypriacim práškom, štipkou soli a striedavo ju vmiešajte do vaječnej zmesi. Cesto premiešajte, aby bolo hladké a tekuté.
  • Príprava drobenky a ovocia (5 min) Rukami premiešajte múku, cukor a studené maslo, až vznikne drobivá zmes. Dajte ju na chvíľu do chladničky. Ovocie umyte, nakrájajte a nechajte odkvapkať.
  • Vrstvenie a pečenie (30 min) Plech (30 × 40 cm) vymastite maslom a vysypte hrubou múkou. Cesto do plechu rovnomerne rozlejte a vyhladte povrch. Na cesto naaranžujte slivky a jahody tak, aby sa nezatlačili do strán. Posypte dobre vychladenou drobenkou (prípadne pridajte nasekané mandle). Pečte v rúre predhriatej na 180 °C (horkovzduch 160 °C) 30 minút, kým povrch nezlatne a po zapichnutí špáradla nevyjde suché.

Celková doba prípravy

  • Príprava: 15 min

  • Pečenie: 30 min

  • Celkovo: cca 45 min

Počet porcií

12–16 porcií

Záver

Tento liaty koláč so zakysanou smotanou a ovocím je dôkazom, že jednoduchosť môže viesť k dokonalému výsledku. Vďaka vrstve šťavnatých sliviek, jahôd a chrumkavej drobenky si ho obľúbi celá rodina. Podávajte ešte mierne teplý k šálke kávy alebo čaju a užite si letnú pohodu v každom súste!

Rýchle tvarohové koláčiky ku kávičke

chuťovky
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan