Linecký koláč s tvarohom a piškótom: lahodný trojfarebný zákusok, ktorý zaujme na prvý pohľad recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 10 porcií
  • 30 minút
Jan, 30. 12. 2025

Hľadáte dezert, ktorý bude nielen chutný, ale aj efektný na pohľad? Vyskúšajte linecký koláč s tvarohom a piškótom, známy tiež ako „trojfarebka“. Tento vrstvený zákusok spája kakaové cesto, krémovú tvarohovú náplň a nadýchaný piškótový korpus. Hodí sa ku káve, na oslavy i ako sladká bodka po obede.

Pre 10 porcií

Zložka

Na kakaové cesto:

Na tvarohovú náplň:

Na piškót:

Postup prípravy

  • Kakaové cesto: V mise zmiešajte múku, kakao a prášok do pečiva. Pridajte zmäknuté maslo, mlieko a cukor. Vypracujte hladké cesto a rozvaľkajte ho na veľkosť pekáča s vyšším okrajom. Cesto rovnomerne rozotrite na dno formy.
  • Tvarohová náplň: Zmiešajte tvaroh s cukrom a žĺtkami. Ak je zmes príliš tuhá, zrieďte ju smotanou alebo mliekom, aby bola krémovejšia. Náplň rovnomerne rozotrite na pripravené kakaové cesto.
  • Piškótové cesto: Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Postupne zapracúvajte cukor, potom pridajte žĺtky, horúcu vodu a olej. Nakoniec jemne vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Hotové piškótové cesto nalejte na tvarohovú vrstvu a opatrne uhladte.
  • Pečenie: Rúru predhrejte na 175 °C (horný aj spodný ohrev). Koláč pečte približne 35 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu. Nechajte úplne vychladnúť pred krájaním.

Čas prípravy a počet porcií

  • Doba prípravy: 30 minút

  • Doba pečenia: 35 minút

  • Celkový čas: cca 1 hodina 5 minút

  • Počet porcií: 20 kúskov

Záver receptu

Linecký koláč s tvarohom a piškótom je výbornou voľbou pre tých, ktorí milujú klasické vrstvené dezerty. Jeho trojfarebná štruktúra zaujme na prvý pohľad a kombinácia chutí nadchne každého, kto ochutná. Skvele sa hodí k nedeľnej káve aj ako dezert pre hostí. Najlepšie chutí na druhý deň, keď sa všetky vrstvy krásne prepoja.