Lístkové pečivo so smotanovým pudingom: Rýchly dezert z 3 surovín, ktorý zvládne každý recept

Snadné na prípravu
8 porcií
55 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Lístkové pečivo plnené jemným smotanovým pudingom je jeden z tých receptov, ktoré prekvapia svojou jednoduchosťou aj výslednou chuťou. Stačia dve kelímkové smotany, jeden balíček pudingu a lístkové cesto – viac nepotrebujete. Tento dezert je ideálny, keď chcete niečo rýchle, krehké a krémové zároveň. Hodí sa k popoludňajšej káve aj ako sladká pochúťka po večeri.

Pre 8 porcií

Zložka

Cesto a náplň:

1 balenie lístkového cesta (cca 300 g, chladené)
400 ml smotany na šľahanie (2 kelímky po 200 ml)
1 balíček vanilkového pudingu (cca 40 g)
2 lyžice kryštálového cukru (voliteľné, pre sladší krém)
1 žĺtok na potretie
Hladká múka na podsypanie

Na dokončenie:

Práškový cukor na posypanie
Čerstvé ovocie podľa chuti (voliteľné)

Postup prípravy

Príprava smotanového pudingu Do menšej misky nalejte 100 ml smotany a rozmiešajte v nej celý balíček pudingu. Zvyšných 300 ml smotany ohrievajte v hrnci takmer do varu, prilejte rozmiešaný puding a za stáleho miešania varte 3–4 minúty, kým nevznikne hustý krém. Nechajte mierne vychladnúť.
Príprava lístkového cesta Lístkové cesto rozbaľte a len mierne rozvaľkajte do väčšieho obdĺžnika. Rozdeľte ho na dve rovnako veľké časti.
Zostavenie dezertu Spodnú časť cesta položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Rozotrite naň smotanový puding – nie úplne až ku okrajom, aby krém nevytekol. Priklopte druhou časťou cesta a okraje jemne pritlačte. Povrch potrite žĺtkom.
Pečenie Pečte v predhriatej rúre na 190 °C približne 25–30 minút, kým nie je povrch zlatistý a lístkový.
Dokončenie Po vychladnutí posypte práškovým cukrom. Podávajte samotné alebo s čerstvým ovocím.

Celkový čas prípravy

Príprava: 25 minút
Pečenie: 25–30 minút
Celkový čas: 55 minút

Záver

Lístkové pečivo so smotanovým pudingom je dôkazom, že aj z minimálneho množstva surovín vznikne dezert, ktorý zaujme chuťou aj vzhľadom. Chrumkavé cesto a jemný smotanový krém tvoria kombináciu, ktorá nikdy nesklame. Dezert je nenáročný, rýchly, lacný a vhodný pre každú príležitosť. Stačí raz vyskúšať a pravdepodobne sa stane stálicou vo vašom domácom repertoári.