Listový veniec s jablkami a vlašskými orechmi recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 6 porcií
  • 40 minút
Jan, 28. 12. 2025
Listový věnec s jablky

Stačí pár základných surovín, krátka príprava a výsledok pôsobí slávnostne aj bez zložitého zdobenia. Hodí sa nielen na Vianoce a advent, ale aj ku káve, čaju alebo ako rýchla sladká bodka po obede.

Listový veniec s jablkami a vlašskými orechmi je presne ten typ dezertu, ktorý na sviatočnom stole mizne rýchlejšie, než stihnete uvariť kávu. Spája krehké listové cesto, voňavú jablkovú náplň so škoricou a chrumkavé vlašské orechy, takže chutí ako klasický český jablkový dezert, ale v modernom a veľmi efektnom prevedení.

 

Pre 6 porcií

Zložka

Cesto a náplň:

Na dokončenie:

Postup prípravy

  • Hrozienka zalejte horúcou vodou a nechajte ich niekoľko minút napučať, potom ich sceďte. Dve jablká ošúpte, odstráňte jadierka a nakrájajte na malé kocky. Na panvici rozpustite maslo, pridajte jablká, hrozienka, cukor a škoricu. Pri občasnom miešaní varte asi 10 minút, kým jablká nezmäknú a ľahko sa nezkaramelizujú. Na záver primiešajte nasekané vlašské orechy a nechajte náplň mierne vychladnúť.
  • Rúru predhrejte na 180 °C. Listové cesto rozvaľkajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Uprostred cesta rozložte jablkovú náplň do tvaru kruhu, stred nechajte prázdny.
  • Okraje cesta nakrájajte na rovnako široké prúžky. Tie striedavo preklápajte cez náplň smerom do stredu, aby vznikol zapletený veniec. Zvyšné jablko nakrájajte na tenké plátky a podľa chuti nimi ozdobte povrch venca.
  • Vajce rozšľahajte s mliekom a potrite celý veniec. Povrch posypte nasekanými vlašskými orechmi.
  • Veniec pečte približne 30 minút, kým nebude pekne zlatistý a listové cesto nadýchané. Po vybratí z rúry nechajte krátko odpočívať.
  • Pred podávaním veniec bohato poprášte práškovým cukrom. Podávajte ideálne ešte teplý, prípadne doplnený kopčekom vanilkovej zmrzliny.

Počet porcií

6–8 porcií

Celkový čas prípravy

cca 40 minút

(z toho pečenie približne 30 minút)

Listový veniec s jablkami a vlašskými orechmi je ideálnym dezertom na chvíle, keď chcete zapôsobiť bez zbytočnej zložitosti. Spája tradičné chute jabĺk, škorice a orechov s efektným vzhľadom, ktorý sa hodí na sviatočný stôl i bežné posedenie s rodinou. Vďaka rýchlej príprave sa k tomuto receptu budete radi vracať nielen na Vianoce.

Rýchly letný koláč s marhuľami a ostružinami

desiata
50 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

Cuketová dobrota: Úžasne šťavnatý koláč s čokoládou, cuketu ani necítite

desiata
50 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

Dvojctihodné koláče plnené tvarohom a povidlami s chrumkavou drobenkou

dezerty
145 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan