Lovcova omáčka z Čierneho lesa – silná, aromatická a dokonale návyková recept

Zložka

• 300 g hovädzieho mäsa (stehno alebo plece)

• 1 stredná cibuľa

• 2 strúčiky cesnaku

• 200 ml červeného vína

• 300 ml hovädzieho vývaru

• 2 lyžice masla

• 1 lyžica hladkej múky

• 1 lyžica cukru

• 2 lyžice balsamico octu

• soľ a korenie podľa chuti

• 1–2 bobkové listy

• 1 čajová lyžička sušeného tymiánu