LUXUS: Jemné bielkové cesto a famózny vanilkový krém – zaboduje na každej oslave!
- Stredne ťažká príprava
- 12 porcií
- 75 minút
Tento zákusok s jemným bielkovým cestom a bohatými krémami sa skvele hodí na slávnostné príležitosti. Krásne ľahké cesto a nadýchané krémy zaručia, že bude ozdobou každej oslavy a nesklame ani náročných hostí!
Pre 12 porcií
Zložka
Na cesto:
Vanilkový krém:
Žĺtkový krém:
Postup prípravy
- Príprava cesta: Vyšľahajte bielky s cukrom do tuhého snehu. Opatrne primiešajte múku s práškom do pečiva. Nalejte cesto na vymastený plech a pečte v rúre predhriatej na 180 °C asi 15 minút. Nechajte vychladnúť.
- Vanilkový krém: Uvarte puding z mlieka, cukru a práškov na puding a nechajte vychladnúť. Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom a postupne pridávajte vychladnutý puding, aby vznikol hladký krém. Šľahačku vyšľahajte s práškovým cukrom a Smetafixom do tuhej konzistencie a jemne vmiešajte do vanilkového krému. Krém uložte do chladničky.
- Žĺtkový krém: V mise utrite žĺtky, cukor, múku a vanilkový cukor s mliekom. Zmes pri stálom miešaní varte na miernom ohni, kým nezhustne, potom nechajte vychladnúť. Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom a po častiach pridávajte vychladnutý krém, aby vznikol hladký krém.
- Zostavenie zákusku: Na vychladnuté cesto najprv natrite žĺtkový krém a pekne uhladíte. Na žĺtkový krém opatrne navrstvite vanilkový krém. Vrchnú časť môžete ozdobiť podľa svojej fantázie.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech
dezerty
90 minút


