Príprava korpusu: Bielky so štipkou soli vyšľahajte do tuhej peny. Postupne zašľahajte cukor. Jemne vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a nastrúhanou čokoládou. Cesto rozotrite na papier na pečenie a pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 8 minút. Nechajte úplne vychladnúť.

Príprava krému: Zmiešajte žĺtky, cukor a škrob s časťou mlieka. Zvyšok mlieka zohrejte a za stáleho miešania prilejte žĺtkovú zmes. Varte do zhustnutia. Po vychladnutí vmiešajte maslo a vyšľahajte do hladkého krému.

Čokoládová poleva: V hrnci zohrejte mlieko s maslom, pridajte čokoládu a miešajte do rozpustenia. Nechajte mierne vychladnúť.

Zostavenie: Vychladnutý korpus rozrežte na 3 pláty. Každý potrite mliekom a naneste krém. Pokračujte vrstvením. Ukončite krémom a prelejte čokoládovou polevou. Nechajte minimálne 1 hodinu schladiť v chladničke, ideálne cez noc.