Zavrieť
1/2

Luxusné jablkové poháre: rýchly dezert z pár surovín, ktorý vyzerá ako z cukrárne

jablkové poháry

1/2

Luxusné jablkové poháre: rýchly dezert z pár surovín, ktorý vyzerá ako z cukrárne

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 6 porcií
  • 25 minút
Jan, 09. 01. 2026
jablkové poháry

Dnešný recept je presne ten, ktorý chcete mať v zálohe, keď chcete rýchly, no skvele vyzerajúci dezert. Tento jablkový pohár kombinuje teplé karamelizované jablká so sametovo jemným mascarpone krémom a chrumkavými orechmi – a pritom vám príprava nezaberie viac než 25 minút. Je to dezert, ktorý vyzerá ako z cukrárne, ale viete si ho pripraviť doma za chvíľku.

Podobne ako recept na tvarohový koláč s jablkami a čučoriedkami na irecept.cz, ktorý spája ovocie a krémovú vrstvu do dokonalej harmónie chutíiRecept, aj tento pohár využíva to najlepšie z kombinácie sladkého ovocia a nadýchanej smotany.

Pre 6 porcií

Zložka

Na jablkový základ:

Na krém:

Na dokončenie:

Postup prípravy

  • Jablká olúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na malé kocky. Do panvice dajte med, vodu a jablká, pridajte citrónovú šťavu, škoricu a štipku soli. Na strednom plameni varte približne 7–10 minút, kým jablká nezmäknú a mierne nezkaramelizujú. Mali by zostať šťavnaté, nie rozvarené.
  • Mascarpone zmiešajte s cukrom a vanilkovým cukrom do hladkej hmoty. V samostatnej mise vyšľahajte smotanu do pevného snehu. Pomocou stierky ju opatrne vmiešajte do mascarpone, aby vznikol ľahký a nadýchaný krém.
  • Do pohárov rozdeľte teplé alebo vlažné jablká. Na ne navrstvite mascarpone krém. Ak chcete výraznejšiu chuť, môžete vrstvy zopakovať.
  • Orechy krátko opečte nasucho na panvici, aby sa rozvoňali, a posypte nimi vrch pohárov. Podľa chuti pridajte karamelovú omáčku.
  • Poháre ozdobte lístkom mäty alebo tymianu a podávajte hneď, prípadne vychladené po krátkom odležaní v chladničke.

Rýchle informácie

Počet porcií: 6

Doba prípravy: 15 minút

Doba varenia: 10 minút

Celkový čas: cca 25 minút

Praktické tipy

  • Pre ľahšiu variantu možno časť mascarpone nahradiť gréckym jogurtom.

  • Dezert je ideálny aj ako jablkový dezert do pohárika na oslavy, pretože sa dá pripraviť vopred.

  • Ak chcete viac kontrastu, pridajte pod jablká rozdrvené piškóty alebo sušienky.

salát

Najlepší univerzálny šalát s kuracím mäsom a uhorkou – hotový za pár minút

chuťovky
20 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
Moravské zelňáky

Moravské zelňáky na plechu: pradávny recept z kapusty, lepšie ako zemiakové placky

chuťovky
60 minút
0
(0)
27. 01. 2026 Jan
Šišky s džemem

Šišky s džemom – nadýchané, mäkké a osvedčené

Buchtičky a buchty
105 minút
0
(0)
19. 01. 2026 Jan