Luxusné sviatočné rezy s vaječným likérom: Dezert, ktorý si zamilujete!

i-Recept.skReceptyLuxusné sviatočné rezy s vaječným likérom: Dezert, ktorý si zamilujete!

(0)

Snadné na prípravu
12 porcií
50 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Tento dezert s vaječným likérom je ideálnou voľbou pre každú sviatočnú príležitosť. Vyniká nielen svojou skvelou chuťou, ale aj krásnym vzhľadom, vďaka ktorému okúzli každú návštevu. Jemné cesto s lieskovými orieškami, smotanovým krémom a intenzívnou chuťou vaječného likéru tvorí dokonalý harmonický zážitok. Tento recept si obľúbite vďaka jednoduchosti prípravy a vynikajúcemu výsledku.

Pre 12 porcií

Zložka

Na cesto:

6 vaječných bielkov
štipka soli
180 g jemného kryštálového cukru
6 vaječných žĺtkov
90 g hladkej múky
1 a 1/2 polievkovej lyžice kakaa
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
3 čajové lyžičky prášku do pečiva
250 g mletých lieskových orechov

Na krém a ozdobu:

250 g brusnicového kompótu
600 ml smotany na šľahanie
1 balenie vanilkového cukru
2 balíčky zahusťovadla na šľahačku
150 ml vaječného likéru
50 g čokoládových hoblin

Postup prípravy

Príprava cesta: Bielky vyšľahajte so štipkou soli do tuhého. Postupne pridávajte cukor a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom pridajte žĺtky a jemne premiešajte. Preosejte múku, prášok do pečiva, kakao a kukuričný škrob. Do vaječnej zmesi vmiešajte orechy a pripravenú múčnu zmes.
Pečenie: Rúru predhrejte na 180°C. Zmes rozotrite na plech (30x40 cm) vystlaný papierom na pečenie a pečte 18 až 20 minút. Nechajte vychladnúť.
Krém: Šľahačku vyšľahajte so zahusťovadlom a vanilkovým cukrom do tuhého. Vychladnuté cesto potrite silnou vrstvou šľahačky, na ktoré rozložte scedené brusnice.
Dokončenie: Dezert pokvapkajte vaječným likérom a na záver ozdobte nastrúhanou čokoládou.

Celkový čas prípravy:

Príprava: 30 minút

Pečenie: 18-20 minút

Chladenie: 1 hodina

Počet porcií:

12 porcií

Záver:

Tento luxusný dezert s vaječným likérom je ideálny pre každú slávnostnú príležitosť. Svojím vzhľadom i chuťou sa stane ozdobou každého stola a iste poteší všetkých hostí. Pochutnajte si na ňom pri oslavách a nezabudnite si recept pridať medzi svoje obľúbené!