Name: Lyžicový koláč s marhuľami: rýchly dezert bez váženia a s chrumkavou drobenkou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 8 vrchovatých lyžíc polohrubej múky; 10 lyžíc mlieka; 4 lyžice cukru; 2 lyžice rozpusteného masla alebo oleja; 1 vajce; ½ balíčku prášku do pečiva; marhule nakrájané na mesiačiky (možno nahradiť iným sezónnym ovocím); 70 g polohrubej múky; 50 g krupicového alebo trstinového cukru; 50 g studeného masla na kocky; maslo a hrubá múka (alebo papier na pečenie)

Postup prípravy

Predhrejte rúru a pripravte formu Rúru nastavte na 180 °C (horný/spodný ohrev). Okrúhlu formu s priemerom 28 cm vymastite a vysypte, prípadne vyložte papierom na pečenie.
Premiešať cesto V miske zmiešajte múku s práškom do pečiva, pridajte cukor, mlieko, rozpustené maslo (alebo olej) a vajce. Metličkou premiešajte do hladkej, mierne tekutej hmoty. Cesto nalejte do formy a uhlaďte.
Pridať ovocie Na cesto hustO rozložte mesiačiky marhúľ. Pri veľmi šťavnatom ovocí ich môžete jemne osušiť.
Drobenka Múku, cukor a studené maslo rýchlo spracujte prstami na drobenku. Rovnomerne ňou koláč posypte.
Pečenie Pečte približne 30 minút pri 180 °C, kým povrch nie je zlatistý. Otestujte špáradlom – po vytiahnutí by malo byť suché (pozor, môže sa dotýkať ovocia).
Podávanie Nechajte 5–10 minút vychladnúť, nakrájajte na kúsky. Podávajte samostatne, s jogurtom alebo kyslou smotanou.

Celkový čas prípravy: 45–55 minút

Počet porcií: 10–12 kúskov

Tipy a obmeny

Univerzálny základ funguje aj s čučoriedkami, slivkami, ríbezľami alebo jablkami so škoricou.
Chcete výraznejšiu chuť? Pridajte do cesta lyžičku vanilkového cukru alebo trochu citrónovej kôry.
Ak používate veľmi šťavnaté ovocie, môžete povrch cesta jemne poprášiť lyžičkou škrobu – koláč zostane pevnejší.

Záver

Lyžicový koláč s marhuľami je ideálny, keď potrebujete rýchly, spoľahlivý múčnik z niekoľkých surovín. Cesto bez váženia, šťavnaté ovocie a chrumkavá drobenka z neho robia dezert, po ktorom sa doma len zapráši. Recept si uložte medzi stálice – obmenami ovocia ho ľahko prispôsobíte každej sezóne.

Lyžicový koláč s marhuľami: rýchly dezert bez váženia a s chrumkavou drobenkou recept

Pre 10 porcií

Zložka

Těsto:

Ovoce:

Drobenka:

Na formu:

Postup prípravy

Tipy a obmeny

Záver

Podobné recepty

Domáce venčeky so žĺtkovým krémom: ako z cukrárne

Najlepšie nekysnuté koláčiky s tvarohom, povidlami a drobenkou – vláčne a voňavé!

Banánovo-tvarohová krupicovka: vláčný múčnik plný banánov a tvarohu