Macocha rezy s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou: dezert, ktorý si zamilujete recept

i-Recept.skReceptyMacocha rezy s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou: dezert, ktorý si zamilujete

(0)

Snadné na prípravu
16 porcií
25 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Chcete pripraviť múčnik, ktorý očarí vzhľadom i chuťou? Vyskúšajte tradičné Macocha rezy – jemný piškót, čokoládový puding a nadýchaný krém z kyslej smotany tvoria dokonalú kombináciu pre každú slávnostnú príležitosť i nedeľné popoludnie.

Pre 16 porcií

Zložka

Na cesto:

250 g hladkej múky
250 g krupicového cukru
100 ml vody
100 ml oleja
5 vajec
1 prášok do pečiva
kakao na obarvenie

Na puding:

2 balenia čokoládového pudingu
800 ml mlieka
4–6 lyžíc cukru

Na krém:

250 ml smotany na šľahanie
1 stužovač šľahačky
2 vanilkové cukry
500 ml kyslej smotany

Ďalšie:

tuk na vymastenie plechu
hrubá múka na vysypanie

Postup prípravy

Príprava pudingu Uvarte čokoládový puding s mliekom a cukrom podľa návodu. Nechajte ho za občasného miešania vychladnúť.
Príprava cesta Oddelte žĺtky od bielkov. Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny, pridajte vodu, olej a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ho vmiešajte do cesta. Väčšiu polovicu cesta nalejte na vymastený a vysypaný plech. Zvyšok obarvite kakaom a naneste na svetlú vrstvu. Navrch rovnomerne rozprestrite vychladnutý puding.
Pečenie Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 30 minút. Cesto musí byť pevné a zlatisté.
Príprava krému Ušľahajte smotanu so stužovačom a vanilkovým cukrom. Pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte. Krém naneste na vychladnutý korpus.
Dokončenie Dezert podľa chuti posypte kakaom, nastrúhanou čokoládou alebo trochou škorice. Nechajte odležať v chladničke, ideálne cez noc.

Čas prípravy:

príprava: 25 minút
pečenie: 30 minút
chladenie: min. 2 hodiny
spolu: cca 3 hodiny

Počet porcií:

približne 16 rezov

Záver

Macocha rezy s pudingom a smotanovým krémom sú ideálnou voľbou pre každého, kto chce potešiť svojich blízkych lahodným domácim múčnikom. Vďaka jednoduchej príprave a vynikajúcej chuti sa tento dezert rýchlo stane stálicou vašej kuchyne.