Maďarské halušky bez zemiakov a vajec recept
- 1 porcie
- 0 minút
Pre 1 porcie
Zložka
Postup prípravy
-
- Do väčšej misy nasypeme oba druhy múky, uprostred urobíme dôlek a nalejeme do neho vodu.
- Miešame vareškou, kým nevznikne jednotné cesto. Cesto by malo byť vláčne a jemné.
- Moje odporúčanie je haluškové cesto nesoliť, aby sa nerozvarili vo vode. Pomocou haluškovača hážeme do vriacej vody.
- Varíme krátko, asi len 5 minút. Potom scedíme a ešte horúce premiešame s taveným syrom (halušky príliš dlho necedíme, aby si zachovali trochu vody).
- Pridáme pár kvapiek výpeku zo slaniny a premiešame, dochutíme podľa chuti soľou.
- Druhú várku môžeme urobiť napríklad ako klasiku s bryndzou a slaninou. Tieto halušky sú skutočne výborné!
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Legendárny babičkin recept: halušky s kyslou kapustou a údeným mäsom
Cestoviny
60 minút
