Zavrieť
1/2

Mäkké sušienky s kyslou smotanou a brusnicami

1/2

Mäkké sušienky s kyslou smotanou a brusnicami recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 20 porcií
  • 30 minút
Jan, 28. 12. 2025

Ak milujete mäkké, vláčne a ľahko nasladlé sušienky, tento recept si zamilujete od prvého sústa. Sušienky s kyslou smotanou a brusnicami sú originálnou kombináciou jemnej chuti, maslového aróma a sviežej ovocnej kyslosti. Vďaka kyslej smotane majú krásne vláčnu štruktúru a zostávajú mäkké aj na druhý deň. Sú ideálne ku káve, na desiatu, do krabičky do školy alebo ako malý dezert pre návštevu. Zároveň sú rýchle, jednoduché a zvládne ich každý.

Pre 20 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava základu Predhrejte rúru na 180 °C a plech vyložte papierom na pečenie. V mise vymiešajte zmäknuté maslo s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej, nadýchanej hmoty.
  • Pridanie tekutých ingrediencií Do maslovej zmesi pridajte vajce a dobre vyšľahajte. Potom vmiešajte kyslú smotanu, ktorá vytvorí jemný, krémový základ.
  • Suché ingrediencie V inej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Postupne pridávajte suchú zmes k mokrej a miešajte len tak dlho, aby sa všetko spojilo. Neprešľahávajte.
  • Pridanie brusníc Vmiešajte sušené brusnice alebo hrozienka a rovnomerne ich zapracujte do cesta.
  • Tvarovanie a pečenie Pomocou lyžice tvorte malé kopčeky cesta na plech, medzi jednotlivými kúskami nechajte menšie medzery. Pečte 12–15 minút, kým okraje ľahko nezlatnú, ale stred zostane mäkký.
  • Chladenie Hotové sušienky preneste na mriežku a nechajte ich úplne vychladnúť.

Rýchle informácie

Počet porcií: cca 20 sušienok

Doba prípravy: 15 minút

Doba pečenia: 12–15 minút

Celkový čas: 30 minút

Záver

Tieto sušienky sú dokonalým príkladom, ako jednoduché suroviny dokážu vytvoriť mimoriadne dobré domáce pečivo. Vďaka kyslej smotane si udržiavajú jemnú štruktúru, zatiaľ čo brusnice dodávajú každému sústu svieži kontrast. Hodia sa na každodenné pohostenie, rýchlu sladkosť aj sviatočné chvíle. Upečte si ich raz a stanú sa vaším obľúbeným receptom.

Parížske rožteky: Jemné pečivo, ktoré si zamilujú všetci gurmáni!

chuťovky
90 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Chrumkavé rožky bez kysnutia: domáce pečivo hotové za pár minút

cukroví
65 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

Rýchle orechové rožteky z kyslej smotany: krehké cesto a nadýchaná orechová náplň

cukroví
85 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan