Name: Medové rezy s jednoduchou prípravou
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 400 g hladkej múky; 120 g cukru; 80 g masla; 2 lyžice medu; 2 vajcia; 1 lyžička jedlej sódy; 500 ml mlieka; 2 vanilkové pudingy; 200 g masla; 150 g práškového cukru; 100 g čokolády; 1 lyžica masla

Postup prípravy

Vo vodnom kúpeli zohrejte maslo, med a cukor, až kým sa všetko nerozpustí a nespojí. Odstavte a do vlažnej zmesi vmiešajte vajcia. Pridajte múku a jedlú sódu a vypracujte mäkké, nelepkavé cesto. Rozdeľte ho na 3–4 rovnako veľké časti.
Každú časť cesta rozvaľkajte na tenký plát podľa veľkosti plechu. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 5–7 minút, kým pláty mierne nezosvetlajú. Nechajte vychladnúť.
Z mlieka a vanilkových pudingov uvarte hustý puding a nechajte ho úplne vychladnúť. Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom do peny a postupne zašľahávajte studený puding.
Na prvý upečený plát rovnomerne natrite časť krému, priklopte ďalším plátom a postup opakujte, kým nespotrebujete všetky suroviny.
Čokoládu rozpustite s maslom vo vodnom kúpeli a potrite ňou vrch rezov. Dezert zabaľte do fólie a uložte do chladničky aspoň na 12 hodín, ideálne cez noc.

Rýchle informácie

Počet porcií: 12–16 rezov
Doba prípravy: 35 minút
Doba pečenia: 15–25 minút (pláty)
Doba chladenia: minimálne 12 hodín
Celkový čas: cca 13 hodín

Medové rezy s jednoduchou prípravou sú dôkazom, že aj tradičné dezerty môžu byť nenáročné a pritom chuťovo výnimočné. Jemné medové pláty a krémový pudingový krém sa po odležaní spoja v dokonale vláčny dezert, ktorý poteší každého milovníka klasického pečenia.

Medové rezy s jednoduchou prípravou

Pre 12 porcií

Zložka

Cesto:

Krém:

Na dokončenie:

Postup prípravy

Rýchle informácie

Podobné recepty

Krehký jablkový koláč so zakysanou smotanou

Domáci tvarohový koláč podľa mamičky – jemný a neodolateľný

Medové rezy mojej mamy: tradičný dezert, ktorý sa vždy zje do posledného kúsku