Zavrieť
1/2

Medový orechový sen: NAJLEPŠÍ recept na sviatočný koláč, aký kedy vyskúšali!

1/2

Medový orechový sen: NAJLEPŠÍ recept na sviatočný koláč, aký kedy vyskúšali!

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 45 minút
Jan, 28. 12. 2025

Ak hľadáte dokonalý recept na sviatočný dezert, ktorý zaručene ohromí každého pri stole, vyskúšajte tento medový orechový sen. Spojenie maslového cesta, voňavého medu, karamelizovaných orechov a jemného vanilkového krému vytvára neodolateľnú kombináciu chutí, ktorá vás prenesie do sladkého neba.

Pre 12 porcií

Zložka

Cesto:

Orechová náplň:

Krém:

Postup prípravy

  • Príprava krému V časti studeného mlieka rozmiešajte pudingový prášok, múku a škrob. Zvyšok mlieka ohrejte s cukrom a vanilkovým cukrom. Akonáhle začne mlieko vrieť, prilejte rozmiešanú zmes a za stáleho miešania uvarte hustý puding. Prikryte ho fóliou, aby sa nevytvoril škralúp, a nechajte vychladnúť. Maslo vyšľahajte do peny a po častiach do neho pridávajte vychladnutý puding. Krém vyšľahajte dohladka a odložte bokom.
  • Príprava cesta Múku zmiešajte s jedlou sodou. V mise utrite maslo s cukrom, vajcami a medom. Potom pridajte suché ingrediencie a vypracujte hladké cesto. Rozdeľte ho na dve polovice. Prvú polovicu vyvaľkajte na veľkosť plechu vystlaného papierom na pečenie, prepichnite vidličkou a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 10 minút. Druhú polovicu cesta si nechajte bokom.
  • Orechová náplň Hrubo nasekané orechy dajte na panvicu, pridajte maslo, cukor a med. Pomaly ohrievajte a miešajte, kým sa suroviny nespoja do hladkej zmesi.
  • Druhý plát Druhú polovicu cesta vyvaľkajte, položte na plech vystlaný papierom, prepichnite a navrch rovnomerne rozotrite pripravenú orechovú zmes. Pečte na 180 °C asi 10 minút a nechajte úplne vychladnúť.
  • Zostavenie koláča Na spodný plát cesta rozotrite pripravený krém, vyrovnajte a priklopte druhým orechovým plátom. Jemne pritlačte a dajte koláč do chladničky aspoň na 6 hodín, ideálne cez noc, aby stuhol a spojil sa do dokonale vláčneho dezertu.

Čas prípravy a počet porcií

  • Doba prípravy: 45 minút

  • Doba pečenia: 2 × 10 minút

  • Doba chladenia: minimálne 6 hodín

  • Celková doba: približne 7 hodín

  • Počet porcií: 12

Záver

Medový orechový sen je koláč, ktorý v sebe spája to najlepšie z domácej cukráriny – maslové cesto, voňavý med, karamelizované orechy a jemný vanilkový krém. Vďaka svojej vláčnosti a bohatej chuti je ideálny na sviatočný stôl alebo ako sladká odmena po nedeľnom obede. Ak hľadáte dezert, ktorý sa rozplýva na jazyku a poteší každého hosťa, tento recept si rozhodne uložte.

Domáca zmrzlina bez cukru, mlieka a vajec: hotová za 5 minút a vhodná aj pri diéte

chuťovky
5 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Luxusný Duplo dezert s bielou čokoládou: Jemný ako zmrzlina, krásny ako z cukrárne

dezerty
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Neodolateľné kokosové kocky za 5 minút: Babičkin recept, ktorý zmizne z plechu rýchlosťou blesku

chuťovky
5 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan