Miliónový tvarohový koláč, ľahký ako vánok: cesto len rozotriete, pridáte krém a ovocie

Name: Miliónový tvarohový koláč, ľahký ako vánok: cesto len rozotriete, pridáte krém a ovocie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g hladká múka; 125 g maslo, rozpustené; 100 g krupicový cukor; 1 ks vajce; 1 čajová lyžička prášku do pečiva; štipka soli; 500 g mäkký tvaroh (plnotučný alebo polotučný); 150 g práškový cukor; 1 balíček vanilkového cukru alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu; 2 ks vajcia; 150 ml smotana na šľahanie (min. 30 %); 1 polievková lyžica citrónová šťava; čerstvé ovocie podľa sezóny (jahody, čučoriedky, maliny, broskyne, marhule)

i-Recept.skReceptyMiliónový tvarohový koláč, ľahký ako vánok: cesto len rozotriete, pridáte krém a ovocie

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
45 minút

Jan, 09. 01. 2026

Vytlačiť recept

Koláč je ľahký, vláčny, svieži a vďaka ovociu nikdy nepôsobí ťažko. Hodí sa ku káve, na návštevu, na víkend i ako sladká bodka po obede.

Tento miliónový tvarohový koláč je presne ten typ receptu, ktorý si uložíte a budete sa k nemu vracať znova a znova. Je neuveriteľne jednoduchý, rýchly na prípravu a výsledok chutí, akoby ste si dali dezert z dobrej cukrárne. Žiadne vyvaľovanie cesta, žiadne zložité postupy – len rozotrieť cesto na plech, navrstviť tvarohový krém, pridať ovocie a dať piecť.

Pre 8 porcií

Zložka

Těsto:

250 g hladká múka
125 g maslo, rozpustené
100 g krupicový cukor
1 ks vajce
1 čajová lyžička prášku do pečiva
štipka soli

Tvarohový krém:

500 g mäkký tvaroh (plnotučný alebo polotučný)
150 g práškový cukor
1 balíček vanilkového cukru alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
2 ks vajcia
150 ml smotana na šľahanie (min. 30 %)
1 polievková lyžica citrónová šťava

Ovocie:

čerstvé ovocie podľa sezóny (jahody, čučoriedky, maliny, broskyne, marhule)

Postup prípravy

V miske zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, cukor a štipku soli. Pridajte rozpustené maslo a vajce. Krátko premiešajte, kým nevznikne mäkké, hladké cesto.
Plech s rozmermi približne 25 × 35 cm vyložte papierom na pečenie alebo vymastite maslom. Cesto rovnomerne rozotrite priamo na plech pomocou stierky alebo zadnej strany lyžice.
Do misy dajte tvaroh, práškový cukor, vanilku, citrónovú šťavu a vajce. Krátko prešľahajte, aby vznikol hladký krém. Šľahačku vyšľahajte zvlášť do mäkkých špičiek a jemne ju vmiešajte do tvarohovej zmesi.
Tvarohový krém rovnomerne rozotrite na pripravené cesto. Na povrch rozložte ovocie podľa chuti.
Rúru predhrejte na 180 °C (teplovzduch 160 °C). Koláč pečte približne 30 minút, kým krém neztuhne a povrch jemne nezíska zlatavý odtieň.
Po upečení nechajte koláč vychladnúť na plechu. Potom ho nakrájajte na rezy alebo štvorce. Vychladený koláč chutí ešte lepšie.

Počet porcií

8 porcií

Celkový čas prípravy

45 minút

(príprava 15 minút, pečenie 30 minút)

Tipy a obmeny

Do tvarohového krému môžete pridať nastrúhanú citrónovú kôru pre sviežejšiu chuť. Namiesto čerstvého ovocia môžete použiť aj kompótované, dobre odkvapkané. Pre slávnostnejšiu verziu môžete ovocie pred pečením ľahko posypať cukrom alebo mandľami.