Name: Moka torta s čokoládovo-rumovým krémom: neodolateľný dezert pre milovníkov kávy a čokolády
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 6 vajec; 150 g kryštálového cukru; 150 g hladkej múky; 1 čajová lyžička prášku do pečiva; 2 lyžice silnej kávy; štipka soli; 250 g zmäknutého masla; 200 g práškového cukru; 100 g horkej čokolády; 2 lyžice kakaa; 1 lyžica silnej kávy; 2 lyžice tmavého rumu

Postup prípravy

príprava korpusu Predhrejte rúru na 180 °C. Vajíčka vyšľahajte s cukrom do hustej svetlej peny. Pridajte silnú kávu a jemne vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou. Cesto nalejte do tortovej formy (Ø 24 cm) vystlanej papierom na pečenie. Pečte 25–30 minút, nechajte úplne vychladnúť a potom korpus pozdĺžne rozkrojte na 3 rovnaké pláty.
príprava krému Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť. Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom do hladkej peny, pridajte kakao, kávu, rozpustenú čokoládu a rum. Všetko vyšľahajte do hladkého a nadýchaného krému.
Zostavenie torty Spodný plát korpusu položte na podložku, potrite časťou krému, priklopte druhým plátom a postup zopakujte. Nakoniec tortu potrite aj z vrchu a po stranách zostávajúcim krémom. Pre efektný vzhľad môžete ozdobiť strúhanou čokoládou, kávovými zrnkami alebo nasekanými orechmi.
chladenie Hotovú tortu nechajte odležať minimálne 4 hodiny v chladničke, ideálne cez noc. Tak sa chute prepoja a krém spevní.

🕒 Celkový čas prípravy:

90 minút + chladenie

🍰 Počet porcií:

12 porcií

Výživové údaje (na 1 porciu):

Energia: 320 kcal
Tuky: 22 g
Sacharidy: 28 g
Bielkoviny: 5 g

Tipy a doporučení:

Pre silnejšiu rumovú chuť pridajte pár kvapiek rumového arómu.
Korpus môžete mierne pokvapkať kávovým sirupom pre ešte výraznejšiu chuť.
Torta vydrží v chladničke až 4 dni bez straty kvality.
Skvele chutí s šálkou espressa alebo cappuccina.

Záver:

Moka torta s čokoládovo-rumovým krémom je sladký sen pre každého, kto miluje kávu a čokoládu. Jej príprava je síce o niečo náročnejšia, ale výsledok za to naozaj stojí. Táto torta urobí radosť každému mlsnému jazýčku – či už pri oslave narodenín, sviatočnom obede alebo len tak pre radosť. Vyskúšajte ju a uvidíte, že sa zaradí medzi vaše obľúbené recepty!

Moka torta s čokoládovo-rumovým krémom: neodolateľný dezert pre milovníkov kávy a čokolády recept

Pre 12 porcií

Zložka

Na korpus:

Na čokoládovo-rumový krém:

Postup prípravy

🕒 Celkový čas prípravy:

🍰 Počet porcií:

Výživové údaje (na 1 porciu):

Tipy a doporučení:

Záver:

Podobné recepty

Bezkonkurenčná čokoládová torta, ktorá sa rozplýva na jazyku

Blesková kakaová torta s ovocným krémom: Rýchly a chutný dezert pre každú príležitosť

Nepiečený cappuccino dezert ku káve: jednoduchý, bez želatíny a hotový za chvíľu