Mrkvový koláč s mandľami – vláčny a nadýchaný dezert pre každú príležitosť recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 10 porcií
  • 65 minút
Jan, 30. 12. 2025

Jednoduchý recept na obľúbený mrkvový koláč plný chuti a šťavnatosti

Mrkvový koláč s mandľami je nadýchaný, šťavnatý a chuťovo výrazný dezert, ktorý si zamilujete už po prvom súste. Kombinácia nastrúhanej mrkvy, mletých mandlí a škorice vytvára dokonale harmonický zákusok vhodný nielen na Veľkú noc, ale aj ku káve, na oslavy alebo ako sladká odmena počas týždňa. Tento recept je jednoduchý, rýchly a nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie – zvládne ho každý, kto má chuť na domáce pečenie.

Pre 10 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava cesta V mise vyšľahajte vajcia s cukrom, olejom a škoricou do nadýchanej peny. Pridajte nastrúhanú mrkvu a mleté mandle a všetko dôkladne premiešajte.
  • Zmiešanie suchých a mokrých surovín V inej mise zmiešajte múku s práškom do pečiva. Suché ingrediencie postupne zapracujte do mokrej zmesi, kým nevznikne hladké cesto.
  • Pečenie Cesto nalejte do vymastenej formy (napr. tortová forma s priemerom 26 cm alebo forma na bábovku). Pečte v rúre predhriatej na 180 °C po dobu 40–50 minút. Pomocou špajdle overte, že je stred koláča prepečený.
  • Podávanie Po vychladnutí posypte práškovým cukrom. Podávajte samotný alebo doplnený jemným krémom, napr. z mascarpone a citrónovej šťavy.

Celková doba prípravy: 65 minút

Počet porcí: 10–12

Tipy a odporúčania

  • Koláč chutí najlepšie na druhý deň, keď sa chute krásne prepoja.

  • Možno obohatiť o nasekané orechy, kokos alebo hrozienka.

  • Ak chcete koláč slávnostne ozdobiť, použite jemný krém a ozdobte ho mrkvovými hoblinkami.

Výživové informácie (na porciu)

  • Energetická hodnota: 420 kcal

  • Tuky: 24 g

  • Sacharidy: 38 g

  • Bielkoviny: 7 g

  • Vláknina: 3 g

Záver

Mrkvový koláč s mandľami je ideálnou voľbou, ak hľadáte vláčny, nadýchaný a chuťovo bohatý zákusok. Vďaka kombinácii zdravých surovín a jednoduchej príprave sa skvele hodí aj pre začiatočníkov. Je to dezert, ktorý poteší celú rodinu a bude sa vracať na váš stôl znova a znova. Upečte ho raz – a stane sa stálicou vášho domáceho pečenia.

Strakatý koláč starých čias – jemný, nadýchaný a plný čokoládovej chuti

dezerty
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Vanilkovo-mákový zákusok podľa starého receptu z roku 1856 – lahodný a nezabudnuteľný dezert

dezerty
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Jednoduchá a rýchla roláda so šľahačkovou náplňou a ovocím: Sladká klasika na každú príležitosť

dezerty
35 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan