Na prípravu najjemnejšieho koláča budete potrebovať tvaroh a 4 vajcia. Jednoduchý a lahodný dezert môžete mať na stole už za pár minút
- Snadné na prípravu
- 6 porcií
- 45 minút
Ak hľadáte rýchly a jednoduchý dezert, ktorý očarí svojou ľahkosťou a jemnou chuťou, tento tvarohový koláč je ideálnou voľbou. Inšpirovaný lotyšskou kuchyňou, kde sa nazýva Pars (v preklade „vločka“), je koláč skutočne jemný a ľahký, že sa v ústach doslova rozplýva ako snehová vločka.
Pre 6 porcií
Zložka
Cesto:
Krém:
Postup prípravy
- Príprava cesta: Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľahajte so štipkou soli do tuhého snehu. Žĺtky zmiešajte s cukrom a vanilkovým cukrom a vyšľahajte do svetlej peny. Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a opatrne vmiešajte sneh z bielkov. Hotové cesto nalejte do formy vystlanej papierom na pečenie.
- Príprava krému: Tvaroh vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do hladkej hmoty. Postupne pridávajte smotanu, aby vznikol ľahký a nadýchaný krém.
- Pečenie: Na cesto naneste rovnomerne tvarohový krém a jemne ho uhlaďte. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C po dobu 30–35 minút, kým povrch koláča nie je zlatistý a krém sa nezdá byť pevný.
- Dokončenie: Po vychladnutí koláč posypte kakaovým práškom a podávajte.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech
dezerty
90 minút
