Nadýchaná kokosová torta: Jemný dezert vhodný na oslavy i popoludňajšiu kávu recept

i-Recept.skReceptyNadýchaná kokosová torta: Jemný dezert vhodný na oslavy i popoludňajšiu kávu

(0)

Snadné na prípravu
12 porcií
25 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Táto nadýchaná kokosová torta je ideálnou voľbou pre každú príležitosť – od narodenín cez rodinné oslavy až po obyčajné víkendové posedenie. Mäkký piškót, jemný kokosový krém a jednoduchá, no elegantná dekorácia z nej robia dezert, ktorý zaujme chuťou i vzhľadom. Zároveň nevyžaduje zložité postupy ani drahé suroviny.

Pre 12 porcií

Zložka

Na piškót:

4 vajcia
150 g kryštálového cukru
100 ml mlieka
100 ml rastlinného oleja
1 sáčok vanilkového cukru
200 g hladkej múky
1 prášok do pečiva

Na kokosový krém:

600 ml mlieka
3 lyžice detskej krupice
2 lyžice hladkej múky
150 g strúhaného kokosu
100 g cukru
1 sáčok vanilkového cukru
250 ml smotany na šľahanie alebo mascarpone

Na posypanie:

50 g strúhaného kokosu

voliteľne: Raffaello guľôčky alebo lieskové orechy

Postup prípravy

Príprava korpusu Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej peny. Prilejte mlieko a olej, krátko prešľahajte. Vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Hladké cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy o veľkosti cca 30×20 cm. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 25–30 minút. Nechajte vychladnúť.
Kokosový krém Do vriaceho mlieka pridajte krupicu, múku, kokos, cukor a vanilkový cukor. Za stáleho miešania varte do zhustnutia. Po miernom vychladnutí vmiešajte vyšľahanú smotanu alebo mascarpone. Vznikne jemný a hutný krém.
Zostavenie torty Korpus pozdĺžne rozkrájajte. Spodnú časť natrite polovicou krému, priklopte druhým plátom a navrch rozotrite zvyšok krému. Posypte strúhaným kokosom a podľa chuti ozdobte Raffaellom alebo orieškami.
Chladenie Nechajte tortu odstáť v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc, aby sa chute dobre prepojili.

Celkový čas prípravy

Príprava: 25 minút
Pečenie: 30 minút
Spolu: 55 minút

Záver

Nadýchaná kokosová torta je ideálnou kombináciou jednoduchosti a elegancie. Vďaka vláčnému piškótovému cestu a lahodnému krému je skvelou voľbou nielen na slávnostný stôl, ale aj ako odmena ku káve alebo čaju. Tento recept sa stane stálicou vo vašej kuchárke – je totiž rýchly, chutný a vždy poteší.