Zavrieť
1/2

Nadýchané belyaše s voňavou mäsovou náplňou

1/2

Nadýchané belyaše s voňavou mäsovou náplňou recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 10 porcií
  • 70 minút
Jan, 29. 12. 2025

Tieto domáce belyaše, inšpirované tradičným receptom, sú skvelou voľbou na víkendovú večeru aj pre nečakanú návštevu. Vláčne cesto v kombinácii s pikantnou mäsovou náplňou vytvorí neodolateľnú pochúťku, ktorá zmizne skôr, než povieš “mňam”.

Pre 10 porcií

Zložka

Na cesto:

Na mäsovú náplň:

Na vyprážanie:

Postup prípravy

  • Príprava cesta V miske zmiešajte vlažné mlieko s vodou, pridajte cukor, soľ, rozpustené maslo, olej, vajce a droždie. Postupne vmiešajte múku, až vznikne hladké nelepivé cesto. Prikryte utierkou a nechajte kysnúť 30 minút, kým nezdvojnásobí objem.
  • Príprava náplne Na masle alebo sádle osmažte cibuľu do zlatista. Pridajte mleté mäso, dochuťte soľou, čiernym korením, koriandrom, rímskym kmínom a paprikou. Restujte, až mäso pustí šťavu, a nechajte vychladnúť.
  • Tvarovanie belyašov Vykysnuté cesto rozdeľte na 10 rovnako veľkých kusov. Z každého vytvarujte guľôčku. Guľôčky rukami sploštite na placky (cca 1 cm silné), do stredu položte lyžicu mäsovej náplne. Okraje spojte nad náplňou a vytvarujte mešec, potom jemne sploštite.
  • Vyprážanie Vo vysokej panvici alebo kastrole rozohrejte olej. Belyaše vkladajte spojom nadol a vyprážajte z oboch strán do zlatista (cca 3–4 minúty z každej). Počas vyprážania polievajte horúcim olejom, aby sa nafúknuté cesto prepeklo rovnomerne.
  • Podávanie Hotové belyaše nechajte odkvapkať na papierovej utierke. Podávajte teplé, ideálne s kyslým uhorkovým šalátom alebo s čerstvou zeleninou.

Počet porcií

10 kusov

Celková doba prípravy

  • Aktívna príprava: 25 min

  • Čakanie na kysnutie: 30 min

  • Vyprážanie: 15 min

    Spolu: 1 hodina 10 minút

Záver

Tieto belyaše si obľúbia všetci, ktorí ocenia domáce pečivo plné šťavnatej mäsovej náplne. Vďaka jednoduchej príprave a rýchlemu kysnutiu zvládnete lahodné mešce počas jedného popoludnia. Zdieľajte recept s priateľmi a tešte sa na pochvalu – toto pečivo zmizne z taniera okamžite!

Kokosové tyčinky – exotické pokušenie pre každý deň

chuťovky
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Rychlé a snadné francouzské koblihy – zmizí dřív, než vychladnou! -> Rýchle a jednoduché francúzske koblihy – zmiznú skôr, než vychladnú!

chuťovky
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Keď máte 1 vajce, múku a mlieko, pripravte si tento lahodný recept!

chuťovky
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan