Zavrieť
1/2

Nadýchané domáce rožky plné vanilkového krému: krémová a voňavá pochúťka

1/2

Nadýchané domáce rožky plné vanilkového krému: krémová a voňavá pochúťka recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 120 minút
Jan, 29. 12. 2025

Túžite po jemných kysnutých rožkoch s bohatou vanilkovou náplňou? Tento recept kombinuje vláčne cesto, voňavé maslo a čerstvý vanilkový krém, ktorý sa rozplýva na jazyku. Pripravte si 15–20 výnimočných kúskov, ideálnych ku káve, čaju alebo sladkým raňajkám.

Pre 12 porcií

Zložka

Na cesto (15–20 rožkov):

Na vanilkový krém:

Postup prípravy

  • Príprava kvásku a cesta V malej miske zmiešajte 250 ml vlažného mlieka, droždie a 100 g cukru. Nechajte 10 minút vstať kvások. V veľkej miske preosejte múku, pridajte kvások, rozpustené maslo, vajce, žĺtky, soľ, vanilkový cukor, citrónovú šťavu a kôru. Vypracujte hladké cesto (5–7 minút). Prikryte utierkou a nechajte kysnúť 1,5 hodiny na teplom mieste.
  • Príprava vanilkového krému V hrnci zmiešajte 300 ml mlieka, práškový cukor, škrob, žĺtky a vanilkový cukor. Na miernom ohni šľahajte do zhustnutia. Odstavte, vmiešajte maslo a citrónovú šťavu, dajte úplne vychladnúť (min. 30 minút).
  • Tvarovanie rožkov Vykysnuté cesto rozdeľte na 15–20 dielov, každý vyvaľkajte na ovál. Na spodnú tretinu každého kusa naneste lyžicu vanilkového krému. Urobte dva malé zárezy na širšom konci a zatočte do tvaru rožka.
  • Pečenie Predhrejte rúru na 180 °C. Rožky položte na plech vyložený papierom na pečenie, potrite rozšľahaným žĺtkom. Pečte 12–15 minút dozlata.
  • Dokončenie Po vychladnutí posypte práškovým cukrom. Podávajte čerstvé.

Počet porcií

15–20 rožkov

Celkový čas prípravy

  • Príprava cesta a kysnutie: 1 hodina 45 minút

  • Príprava krému a vychladnutie: 20 minút + 30 minút

  • Tvarovanie a pečenie: 30 minút

  • Spolu: cca 3 hodiny 5 minút

Záver receptu

Tieto domáce rožky sú vďaka nadýchanému cestu a krémovej náplni skutočným zážitkom. Vôňa vanilky a svieža citrónová kôra dodajú každému kúsku jedinečnú chuť. Vyskúšajte ich pri rodinných raňajkách alebo ako dezert ku káve a prekvapte svojich blízkych domácou kvalitou.

Babičkin jablkový koláč: Recept, ktorý prevonia celý dom

desiata
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté rožky s tvarohom – recept krok za krokom

desiata
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nadýchané palacinky plnené marmeládou, tvarohom a Nutellou

desiata
15 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan