Zavrieť
1/2

Nadýchané mliečne žemle s maslom, ktoré vydržia vláčne aj niekoľko dní

1/2

Nadýchané mliečne žemle s maslom, ktoré vydržia vláčne aj niekoľko dní recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 1 porcie
  • 0 minút
Jan, 30. 12. 2025

Domáce mliečne žemle sú ideálnou voľbou, ak hľadáte jednoduchý a chutný recept na pečivo, ktoré zostane mäkké a svieže aj niekoľko dní po upečení. Vďaka kombinácii mlieka, masla a čerstvého droždia si uchovávajú vláčnosť, či už ich podávate na raňajky, ku káve alebo ako základ do domácich sendvičov.

Pre 1 porcie

Zložka

Postup prípravy

  • Pripravte kvások: Mlieko mierne ohrejte, vmiešajte do neho cukor a droždie. Nechajte 10 minút odstáť, kým sa vytvorí pena.
  • Zamiešajte cesto: Do väčšej misy dajte múku, štipku soli, vajce, zmäknuté maslo a prilievajte vziaty kvások. Vypracujte hladké, nelepkavé cesto.
  • Kysnutie: Zakryte cesto utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť zhruba 1 hodinu, kým nezdvojnásobí objem.
  • Tvarovanie žemlí: Vytvarujte z cesta menšie bochníky alebo podlhovasté žemle a položte ich na plech s papierom na pečenie. Nechajte ešte 20 minút dokysnúť.
  • Potretie a pečenie: Pred pečením môžete žemle potrieť rozšľahaným vajcom pre lesk. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút do zlatista.
  • Uchovávanie: Po vychladnutí uchovávajte žemle v uzatvárateľnej nádobe, kde zostanú mäkké až 3 dni.

  • Počet porcií: 10 žemlí

  • Celková doba přípravy: 2 hodiny

Záver

Mliečne žemle sú jednoduchým a výborným pečivom, ktoré poteší celú rodinu. Vďaka použitiu mlieka a masla zostávajú mäkké a čerstvé niekoľko dní. Uchovávajte ich vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.

Koláčiky z tvarohového cesta s tvarohovou náplňou

dezerty
90 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Sušienky, ktoré sa rozplývajú v ústach – lacný recept bez masla a vajec

dezerty
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Domáce taštičky s tvarohom, makom a jahodovým džemom – jeden recept, tri chute

chuťovky
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan