Zavrieť
1/2

Nadýchané palacinky plnené marmeládou, tvarohom a Nutellou

1/2

Nadýchané palacinky plnené marmeládou, tvarohom a Nutellou recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 8 porcií
  • 15 minút
Jan, 30. 12. 2025

Palacinky sú klasikou českej i svetovej kuchyne – hebké, tenké a neuveriteľne variabilné. Vďaka univerzálnemu cestu z mlieka, vajec a múky ich môžete plniť podľa chuti marmeládou, tvarohom alebo čokoládovou nátierkou. Tento recept vás prevedie krok za krokom, aby ste doma pripravili palacinky s dokonalou konzistenciou a rovnomerne zlatavou farbou.

Pre 8 porcií

Zložka

Na náplne (voliteľné kombinácie):

Video návod

Postup prípravy

  • Príprava cesta Do väčšej misy nalejte mlieko, rozklepnite vajcia, pridajte cukor a štipku soli. Postupne metličkou vmiešajte hladkú múku, až vznikne hladké, redšie cesto bez hrudiek. Nechajte cesto 10 minút odpočívať – tým sa zabráni lepivosti spôsobenej lepkom.
  • Vyprážanie palaciniek Na panvici s priemerom 24 cm rozohrejte malé množstvo masla alebo oleja. Naberačkou nalejte cesto do stredu panvice a jednoduchým pootočením rozotrite do tenkej vrstvy. Smažte 1–2 minúty dozlatista, potom palacinku otočte a dopečte ďalšiu minútu. Hotovú palacinku preneste na tanier a prikryte, aby zostala teplá a vláčna. Postup zopakujte s ďalšími dávkami cesta.
  • Plnenie a servírovanie Každú palacinku potrite vybranou náplňou: marmeládou, tvarohom alebo Nutellou. Palacinku zrolujte alebo preložte do trojuholníka. Ukladajte na servírovací tanier a podľa chuti posypte práškovým cukrom.

Časová náročnosť a počet porcií

  • Aktívna príprava: 15 min

  • Smaženie: 15–20 min (závisí od počtu palaciniek)

  • Celková doba: cca 35 min

  • Počet porcií: 8–10 palaciniek (pre 4 osoby)

Záver

Domáce palacinky plnené marmeládou, tvarohom či Nutellou sú rýchly a nadčasový dezert i raňajky, ktoré potešia celú rodinu. Vďaka ľahkému cestu z čerstvého mlieka a vajec dosiahnete tenké, ale pevne držiace vrstvy, ktoré je možné variovať podľa chuti. Vyskúšajte rôzne kombinácie náplní – vždy vykúzlite sladkú pochúťku, na ktorú nezabudnete.

Zemiakové tyčinky so syrom: Rýchly recept na lahodnú pochúťku

chuťovky
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nesmrtelný zmrzlinový krém ako za čias socializmu: chutí ako ruská zmrzlina!

desiata
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan