Zavrieť
1/2

Nadýchané zeleninové placky z kysnutého cesta: jednoduchý obed pre celú rodinu

zeleninové placičky

1/2

Nadýchané zeleninové placky z kysnutého cesta: jednoduchý obed pre celú rodinu

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 7 porcií
  • 70 minút
Jan, 21. 01. 2026
zeleninové placičky

nadýchané zeleninové placky z kysnutého cesta sú skvelým nápadom na jednoduchý a vydatný obed pre celú rodinu. ak máte radi podobné recepty s plackami či smaženými cestami, vyskúšajte zemiakové placky plnené šunkou a syrom – chutnú variáciu klasických placiek, ktoré si obľúbil nejeden labužník.

Pre 7 porcií

Zložka

Cesto:

Zeleninová zmes:

Na vyprážanie:

Postup prípravy

  • Do veľkej misy rozklepnite vajcia, pridajte cukor, droždie, teplé mlieko a vodu. Všetko dôkladne premiešajte. Nasypte hladkú múku a soľ a vypracujte hladké, polotekuté cesto. Misku prikryte utierkou a nechajte cesto kysnúť 30 minút pri izbovej teplote.
  • Medzitým si nakrájajte všetku zeleninu nadrobno a petržlen nasekajte. Do vykysnutého cesta vmiešajte zeleninu, tvaroh a nahrubo nastrúhané zemiaky. Na panvici rozohrejte olej. Lyžicou alebo naberačkou tvorte menšie placky.
  • Vyprážajte z oboch strán do zlatista na strednom plameni, aby sa placky dobre prepekli aj zvnútra. Hotové placky ukladajte na papierovú utierku, ktorá odsaje prebytočný tuk.

Základné informácie

  • Počet porcií: 6–8 porcií

  • Doba prípravy: 20 minút

  • Doba kysnutia: 30 minút

  • Doba vyprážania: 20 minút

  • Celkový čas: cca 70 minút

Tipy pre lepší výsledok

  • Ak chcete chrumkavejší povrch, pridajte do cesta 1–2 lyžice hladkej múky navyše.

  • Placky sú výborné aj pečené v rúre na papieri na pečenie pri 190 °C cca 25 minút.

  • Skvelo chutia s cesnakovým dipom, kyslou smotanou alebo jogurtovým dresingom.

Záver receptu

Tieto zeleninové placky z kysnutého cesta sú dôkazom, že aj z obyčajných surovín sa dá pripraviť poctivý domáci obed. Sú mäkké, sýte, plné chuti a ideálne na dni, keď chcete variť jednoducho, ale dobre. Skvelo sa hodia aj ako teplá večera alebo vydatná desiata.

Zapečené zelí s bramborami a uzeninou

Zapekaná kapusta so zemiakmi a údeninou: Tradičné české sýte jedlo z jedného pekáča

hlavné chody
75 minút
0
(0)
27. 01. 2026 Jan
špízy z kuřecího masa

Obalené špízy z kuracieho mäsa, syra a slaniny: Chrumkavá dobrota pre rodinu i priateľov

hlavné chody
50 minút
0
(0)
27. 01. 2026 Jan
krkovice

Marinované plátky z bravčovej krkovičky na cibuli, pive a kápii – šťavnatý obed, ktorý nikdy nesklame

Bravčové
120 minút
0
(0)
27. 01. 2026 Jan