Najchutnejšia mäsová roláda: Recept od babičky

Zložka

Na mäsovú zmes:

• 700 g mletého mäsa

• 2 vajcia

• 1 lyžička údenej papriky

• 50 g strúhanky

• 1 cibuľa (najemno nakrájaná)

• 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)

• Petržlen (najemno nasekaný)

• Soľ a korenie podľa chuti

Na nádivku:

• 4 vajcia uvarené natvrdo

• 1 mrkva (nakrájaná na tenké pásiky)

• 1 červená paprika (nakrájaná na prúžky)

• 1 žltá paprika (nakrájaná na prúžky)

Na zemiakovú prílohu:

• Zemiaky (množstvo podľa potreby)

• 1 cibuľa (najemno nakrájaná)

• Huby (nakrájané)

• 2 strúčiky cesnaku (pretlačené)

• Jarná cibuľka (nasekaná)

• Olivový olej

• Maslo

Na omáčku:

• 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku

• 2 lyžice horčice

• 1 lyžica údenej mletej papriky

• 4 lyžice sójovej omáčky

• 1 lyžica jablčného octu

• Soľ a korenie podľa chuti