Najkrémovejšia nepečená torta bez vajec za 20 minút – dve čokoládové vrstvy, žiadne pečenie recept

Name: Najkrémovejšia nepečená torta bez vajec za 20 minút – dve čokoládové vrstvy, žiadne pečenie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 350 ml vody (na krátke namáčanie sušienok); 150 g sušienok (podľa veľkosti formy môžete pridať); 500 ml smotany na šľahanie; 100 g práškového cukru; 500 g mascarpone; 150 g bielej čokolády, rozpustenej a mierne vychladenej; 150 g čokoládového krému (napr. lieskovo-orieškový spread); 20 g mliečnej čokolády na strúhanie

Snadné na prípravu
1 porcie
20 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Blesková nepečená torta z mascarpone a šľahačky, pol na pol s bielou čokoládou a čokoládovým krémom. Postup krok za krokom, presné suroviny, časy a počet porcií.

Chcete dezert „na efekt“, ale bez pečenia a bez vajec? Túto tortu postavíte z pár surovín za dvadsať minút. Základom sú namočené sušienky a dva krémy: časť sa spojí s bielou čokoládou, druhá s čokoládovým krémom. Po vychladení drží krásny rez a chutí luxusne – ideálna na rýchlu oslavu aj sladkú bodku po obede.

Pre 1 porcie

Zložka

Základ a vrstvy:

350 ml vody (na krátke namáčanie sušienok)
150 g sušienok (podľa veľkosti formy môžete pridať)

Krémy:

500 ml smotany na šľahanie
100 g práškového cukru
500 g mascarpone
150 g bielej čokolády, rozpustenej a mierne vychladenej
150 g čokoládového krému (napr. lieskovo-orieškový spread)

Na dokončenie:

20 g mliečnej čokolády na strúhanie

Postup prípravy

Príprava formy a sušienok Formu vyložte papierom na pečenie. Do misky nalejte vodu. Sušienky budete len veľmi krátko namáčať (1–2 s), aby príliš nezmäkli.
Základný krém Smotanu vyšľahajte s práškovým cukrom do pevna. Zašľahajte mascarpone do hladkého krému. Hmotu rozdeľte na dve rovnaké časti.
Dochutenie krémov Do prvej misy vmiešajte rozpustenú, mierne vlažnú bielu čokoládu. Do druhej misy vmiešajte čokoládový krém.
Zostavenie torty (vrstvy) a) Na dno formy rýchlo poukladajte sušienky namočené vo vode. b) Rozotrite ½ bieleho krému. c) Opäť sušienky → ½ čokoládového krému. d) Sušienky → zvyšok bieleho krému. e) Sušienky → zvyšok čokoládového krému. Povrch uhlaďte stierkou.
Dokončenie Posypte strúhanou mliečnou čokoládou. Dajte do chladničky minimálne na 4 hodiny, ideálne cez noc, aby sa vrstvy spevnili.

Tip: Ak chcete výraznejšiu chuť, namáčajte sušienky do mlieka s kvapkou vanilky alebo do slabej kávy. Konzistenciu krémov udržíte perfektnú, keď bielu čokoládu pridáte až mierne vlažnú (nie horúcu).

Celkový čas prípravy

Aktívna práca: 20 minút
Chladenie: 4–6 hodín
Celkovo: cca 4 h 20 min – 6 h 20 min

Počet porcií

10–12 porcií (podľa veľkosti rezu)

Záver

Nepečená torta s mascarpone a dvojitým čokoládovým krémom je ideálna, keď potrebujete rýchly, krémový a stabilný dezert bez vajec. Ingrediencie sú ľahko dostupné, postup je jednoduchý a výsledok vyzerá aj chutí ako z cukrárne. Skvele drží tvar a na druhý deň je ešte lepšia.