Najlahodnejší vanilkový krém – recept na krémovú pochúťku do všetkých tort!

Snadné na prípravu
1 porcie
25 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Najlahodnejší vanilkový krém – recept na krémovú pochúťku do všetkých tort!

Ak hľadáte ten najlepší vanilkový krém, ktorý dodá vašim tortám jedinečnú a nezabudnuteľnú chuť, tento recept je presne pre vás. Tento vanilkový krém je tak jemný, zamatový a dokonale sladký, že sa stane neodmysliteľnou súčasťou vašich sladkých kreácií. Pripravíte ho ľahko a rýchlo – len za 15 minút! Pochutí si na ňom celá rodina a určite sa stane hitom všetkých osláv a rodinných stretnutí.

Pre 1 porcie

Zložka

400 ml mlieka
400 ml 35% zakysanej smotany
100 ml kondenzovaného mlieka
3 žĺtky
5 lyžíc hladkej múky
80 g kryštálového cukru
100 g oleja
Pár kvapiek vanilkovej esencie

Postup prípravy

Príprava mliečnej zmesi: Na miernom ohni zahrievajte mlieko, zakysanú smotanu a kondenzované mlieko. Miešajte, kým sa zmes dobre zohreje, ale nepriveďte ju do varu.
Príprava žĺtkovej zmesi: V miske zmiešajte žĺtky s cukrom, kým nevznikne hladká zmes.
Spojenie oboch zmesí: Do takmer horúcej mliečnej zmesi pridajte múku a dôkladne premiešajte, aby nevznikli žiadne hrudky. Potom do zmesi pridajte žĺtkovú zmes a premiešajte.
Varenie krému: Keď zmes začne vrieť, odstavte ju z plameňa. Vráťte ju späť na mierny plameň a neustále miešajte, kým krém nezhustne.
Dochutenie a chladenie: Hneď ako krém zhustne, odstavte ho z plameňa a pridajte vanilkovú esenciu. Nechajte krém vychladnúť na izbovú teplotu.
Pridanie masla: Keď krém vychladne, pridajte doň zmäknuté maslo a dôkladne premiešajte, kým nebude mať ideálnu krémovú konzistenciu vhodnú na torty.

Celkový čas prípravy:

Príprava a varenie: 15 minút
Chladenie na izbovú teplotu: 10 minút
Spolu: 25 minút

Počet porcií:

Tento recept vystačí na 1 krém na tortu, čo je dostatočné množstvo na pokrytie priemernej torty.

Záver:

Tento vanilkový krém je nielen rýchly a jednoduchý na prípravu, ale tiež absolútne vynikajúci. Jeho zamatová konzistencia a jemná vanilková chuť si získajú každého. Či už ho použijete ako náplň do torty, na koláče alebo len tak na dezerty, určite sa stane obľúbenou pochúťkou celej rodiny. Doprajte si tento vynikajúci krém, ktorý je bez práce a prinesie vám veľa radosti!