Najlepší recept na pečené zemiaky z rúry

Jan, 11. 01. 2026

Pre 1 porcie

Mladé zemiaky stačí len dobre umyť a nakrájať na polovice alebo na štvrtky, staršie ich aj ošúpte. Dáme do studenej vody so soľou a preložíme na plameň – necháme na plameni len dovtedy, kým sa na povrchu neobjaví biela pena – potom zemiaky hneď scedíme.
Tajomstvo tejto prípravy spočíva v oleji – resp. v tom, že olej dáte samotný na plech zohriať do rúry. Plech so studeným olejom jednoducho vložte do studenej rúry a následne nastavte na 160 stupňov.
Keď sa rúra spolu s plechom zohreje, pridáme do horúceho oleja zemiaky a premiešame tak, aby sa každý zemiak obalil olejovou zmesou. Podľa chuti môžeme pridať bylinky alebo korenie.
Teplotu zvýšime na 180-200 stupňov a pečieme, kým zemiaky nie sú zlatisté na povrchu. Vďaka tejto metóde sa na povrchu zemiakov vytvorí chrumkavá kôrka, ktorá spôsobí, že zemiaky budú extra chutné. Prajeme vám dobrú chuť!