Najlepší svetový zákusok na svete. keď pijete svoju kávu, je to top!
- Stredne ťažká príprava
- 8 porcií
- 60 minút
Tento koláč je tak jemný a vláčny, že sa doslova rozplýva v ústach. Vďaka kombinácii kyslej smotany, masla a tvarohu získate dezert, ktorý si obľúbi celá rodina. Je vhodný na zvláštne príležitosti i bežné dni, keď máte chuť na niečo sladké a lahodné.
Pre 8 porcií
Zložka
Cesto:
Krém:
Postup prípravy
- Príprava cesta: Zmiešajte múku, žĺtky, maslo, cukor, droždie, kyslú smotanu, štipku soli a vanilkový cukor. Pridajte teplé mlieko podľa potreby a dôkladne vypracujte cesto, ktoré bude jemné a vláčne. Nechajte cesto vykysnúť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
- Príprava krému: Z bielkov vyšľahajte pevný sneh. V inej mise zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, cukor, žĺtky, chlebové drobky, múku, vanilkový cukor a citrónovú kôru. Nakoniec opatrne vmiešajte vyšľahaný sneh.
- Tvarovanie koláča: Vykysnuté cesto rozdeľte na dve časti. Prvú časť cesta rozvaľkajte na plát a položte na plech vyložený papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne rozotrite pripravený krém. Druhú časť cesta tiež rozvaľkajte a prikryte ňou krém. Okraje cesta dobre zlepte. Vrch koláča potrite rozpusteným maslom.
- Pečenie: Koláč pečte v predhriatej rúre pri teplote 170 °C asi 35–40 minút, kým povrch nezhnedne.
- Podávanie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť a podávajte. Môžete ho pred podávaním posypať práškovým cukrom pre sladšiu chuť.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Čokoládovo-orieškový zákusok na plech: Jemný, vláčny a neodolateľný
Čokoládové torty
90 minút
Ľahký a nadýchaný dezert s piškótovým krémom, ktorý sa rozplýva v ústach
desiata
90 minút
Najlepší univerzálny šalát s kuracím mäsom a uhorkou – hotový za pár minút
chuťovky
20 minút