Najlepšia bábovka pod slnkom, ktorá sa vyrovná aj tej z pekárne! Naučte sa tento recept a budete hviezdou svojej domácnosti!
- Snadné na prípravu
- 8 porcií
- 60 minút
Máte radi mak? A čo tak bábovku? Ak skombinujete tieto dve dobroty, získate dezert, ktorý sa môže stať vašou najobľúbenejšou sladkosťou. Táto maková bábovka je lahodná, plná zdraviu prospešného maku a jednoduchá na prípravu. Vyskúšajte recept a uvidíte, že sa stanete sa hviezdou vašej domácnosti!
Pre 8 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Príprava maku: V hrnci priveďte vodu do varu a nasypte do nej mak. Prevarte ho asi 5 minút a potom odstavte. Prikryte hrniec pokrievkou a nechajte mak napučať približne 10 minút. Po uplynutí času ho prefiltrujte cez sitko.
- Príprava cesta: Medzitým si vyšľahajte žĺtky s práškovým cukrom a rozpusteným maslom do hladkej zmesi. Potom pridajte napučaný mak a dobre premiešajte.
- Zmiešanie suchých ingrediencií: V inej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva. V samostatnej mise vyšľahajte bielky do tuhej peny.
- Spojenie cesta: Zmes múky a prášku do pečiva pridajte do makovej zmesi a dobre premiešajte ručným mixérom. Nakoniec opatrne zapracujte vyšľahané bielky pomocou varešky, aby cesto zostalo nadýchané.
- Pečenie: Formu na bábovku vymastite maslom a vysypte múkou. Nalejte do nej pripravené cesto a na vrch môžete nasypať nasekané vlašské orechy. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C po dobu 30-40 minút, kým nie je bábovka pekne zlatistá a po vpichu špajdľou čistá.
- Podávanie: Po upečení nechajte bábovku vychladnúť, potom ju opatrne vyklopte z formy a podávajte posypanú práškovým cukrom.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
7-dňový chlebíček od babičky: Recept na vláčny domáci chlieb, ktorý vydrží
desiata
20 minút
