Najlepšia letná príloha z cukety s bylinkami a orechmi recept
Postup prípravy
-
Cuketu umyjeme – môžeme alebo nemusíme ošúpať a nakrájame na väčšie kocky (podobne, ako keď krájame zemiaky).
-
Osolíme a necháme odpočívať.
-
Potom odstránime prebytočnú tekutinu a orestujeme na rastlinnom oleji do mäkka.
-
Orechy vložíme do plastového vrecka a rozdrvíme kuchynským valčekom.
-
Cesnak nasekáme nadrobno.
-
V miske zmiešame petržlenovú vňať s orechmi, cesnakom a olivovým olejom.
-
Pridáme orestovanú cuketu a všetko dobre premiešame.
