Najlepšie cuketové palacinky – jednoduchý recept pre celú rodinu

i-Recept.skReceptyNajlepšie cuketové palacinky – jednoduchý recept pre celú rodinu

(0)

Snadné na prípravu
4 porcie
20 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Ak hľadáte chutný a rýchly recept na večeru, ktorý si obľúbi celá rodina, vyskúšajte cuketové palacinky. Táto verzia je nielen ľahká, ale aj zdravá a v kombinácii s cesnakovou kyslou smotanou sa stáva neodolateľným jedlom.

Pre 4 porcie

Zložka

300 g cukety
1 vajce
3 polievkové lyžice prírodného jogurtu
5 polievkových lyžíc hladkej múky
1,5 dl mlieka
1 polievková lyžica stolového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
1 prášok do pečiva

Na náplň:

Kyslá smotana podľa potreby
2-3 strúčiky cesnaku

Postup prípravy

Cuketu umyjeme, odkrojíme oba konce a nastrúhame na hrubom strúhadle.
V miske vyšľaháme vajce s prírodným jogurtom, pridáme olej, soľ a korenie.
Postupne pridávame múku, prášok do pečiva a mlieko. Všetko dobre premiešame, kým nevznikne hladké cesto.
Nakoniec pridáme nastrúhanú cuketu a opäť premiešame. Ak je to potrebné, dochutíme soľou a korením.
Na rozpálenej panvici s kvapkou oleja smažíme palacinky z oboch strán do zlatista. Pred každou palacinkou panvičku jemne potrieme olejom.
Do kyslej smotany pretlačíme cesnak a túto zmes použijeme na naplnenie hotových palaciniek. Nakoniec ich jednoducho zrolujeme.

Celkový čas prípravy:

Príprava: 10 minút
Smaženie: 10 minút
Celkový čas: 20 minút

Počet porcií:

4 porcie

Záver:
Cuketové palacinky sú skvelou alternatívou k tradičným palacinkám a ich príprava je rýchla a jednoduchá. Ak máte radi zeleninu, tento recept bude ideálnou voľbou na ľahkú večeru alebo obed. Kyslá smotana s cesnakom skvelo dopĺňa chuť palaciniek, čím vzniká vynikajúce jedlo, ktoré si určite obľúbi celá rodina.