Name: Najlepšie domáce langoše: Mäkké ako obláčik a hotové za pár minút
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: cca 750 g hladkej múky; 500 ml vlažnej vody; 2 balíčky instantného droždia; 1 lyžička cukru; 0,5 lyžičky soli; olej na vyprážanie

Najlepšie domáce langoše: Mäkké ako obláčik a hotové za pár minút

Najlepšie domáce langoše: Mäkké ako obláčik a hotové za pár minút recept

Snadné na prípravu
8 porcií
55 minút

Jan, 30. 12. 2025

Kto by nemiloval voňavé, zlatisté langoše? Táto tradičná pochúťka, známa z jarmokov a kúpalísk, sa dá ľahko pripraviť aj doma. Tento recept vám ukáže, ako za pol hodiny vykúzliť mäkučké langoše, ktoré budú chutiť celej rodine. Cesto je jednoduché na prípravu a nevyžaduje kvások – stačí zmiešať suroviny, nechať chvíľu odpočívať a môžete vyprážať. Výsledok? Langoše také nadýchané, že sa rozplývajú na jazyku.

Pre 8 porcií

Zložka

cca 750 g hladkej múky
500 ml vlažnej vody
2 balíčky instantného droždia
1 lyžička cukru
0,5 lyžičky soli
olej na vyprážanie

Postup prípravy

Príprava cesta Do veľkej misy nasypte múku, instantné droždie, soľ a cukor. Prilejte vlažnú vodu a rukou alebo mixérom vypracujte hladké, mäkké cesto. Nemusíte pripravovať kvások – instantné droždie sa rovno pridáva do múky.
Kysnutie Cesto prikryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste zhruba 15–20 minút. Počas tejto doby by malo viditeľne nakysnúť.
Tvarovanie langošov Vykysnuté cesto rozdeľte na 8 rovnakých kúskov. Z každého vytvarujte bochník, ktorý necháte ďalších 10 minút odpočívať. Potom každý bochník rukami roztiahnite na tenkú placku hrubú približne 0,5 cm.
Vyprážanie Na panvici rozohrejte väčšie množstvo oleja. Langoše vyprážajte z oboch strán dozlatista – každá strana trvá približne 1–2 minúty. Hotové langoše ukladajte na papierovú utierku, aby sa odsalo prebytočné množstvo tuku.

Čas prípravy

Príprava: 10 minút

Kysnutie: 30 minút

Vyprážanie: 15 minút

Spolu: cca 55 minút

Počet porcií

8 kusov

Záver

Domáce langoše sú rýchle, mäkké a neuveriteľne chutné. Najlepšie chutia ešte teplé – natreté cesnakom, so zakysanou smotanou alebo posypané syrom. Vďaka tomuto jednoduchému receptu si ich môžete dopriať kedykoľvek, a to bez zložitostí. Langoše patria medzi poklady domácej kuchyne, ktoré nikdy neomrzia.