Záver
Verím, že vám makové rezy budú chutiť rovnako ako mne! Dobrú chuť!
Najlepšie makové rezy, ktoré ma naučila moja babička
- Snadné na prípravu
- 12 porcií
- 85 minút
Recept na tieto makové rezy mám od svojej babičky, ktorá bola skvelou kuchárkou. Jej dobroty boli vychýrené a výborné makové rezy pripravujem doma často. Po každom pečení sa po nich len zapráši!
Ak aj vy máte radi mak a neodoláte sladkostiam, tento recept je určený práve vám. S jeho pomocou pripravíte tie najlepšie makové rezy na svete, ktoré potešia každého.
Pre 12 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Príprava cesta: Utretie smotany: Zakysanú smotanu utrite so žĺtkami. Príprava snehu: Zo bielkov vyšľahajte sneh. Miešanie ingrediencií: V miske premiešajte preosiate oba druhy múky, prášok do pečiva, 150 g cukru, 150 g rozpusteného masla, mlieko a vypracujte hladké cesto. Zapracovanie snehu: Do cesta pomaly zapracujte sneh.
- Oddych cesta: Z cesta vytvarujte bochník, zabaľte do potravinárskej fólie a dajte do chladničky na 30 minút.
- Príprava náplne: Náplň: Mak premiešajte so 100 g masla, vanilkovým cukrom, kôrou z jedného citróna a všetko dobre premiešajte.
- Tvarovanie a pečenie: Cesto vyberte z chladničky a rozdeľte na dve časti. Každú časť vyvaľkajte na pomúčnom valci na plát veľkostne prispôsobený rozmerom vášho plechu. Skladanie: Prvý plát cesta položte na plech vystlaný papierom na pečenie a navrstvite naň náplň. Zakryte druhým plátom cesta a povrch prepichnite vidličkou. Pečenie: Plech s cestom a náplňou vložte do predhriatej rúry a pečte pri 200 °C cca 10 minút. Potom znížte teplotu na 170 °C a pečte ďalších 15 minút, kým povrch nezhnedne. Po vybratí z rúry nechajte vychladnúť, posypte práškovým cukrom a nakrájajte.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Tvarohový koláč podľa receptu mojej maminky: Poctivá klasika na veľký plech
dezerty
90 minút
