Najobľúbenejší jablkový koláč v Taliansku. Je tak chutný, že si ho obľúbite aj vy!

Name: Najobľúbenejší jablkový koláč v Taliansku. Je tak chutný, že si ho obľúbite aj vy!
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 jablká; 2 lyžice cukru; štipka škorice; 1 lyžica masla; 1 lyžica medu alebo marhuľového džemu; 2 vajcia; 50 g cukru; 8 g vanilkového cukru; 80 ml oleja; 8 g prášku do pečiva; 300 g hladkej múky; 1 vaječný bielok; 125 g práškového cukru; 2 lyžice marhuľového džemu

i-Recept.skReceptyNajobľúbenejší jablkový koláč v Taliansku. Je tak chutný, že si ho obľúbite aj vy!

(0)

Snadné na prípravu
6 porcií
60 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Vyskúšajte taliansky recept na neodolateľný jablkový koláč. Je jemný, šťavnatý a plný chuti vďaka kombinácii jabĺk, škorice a jemnej polevy. Tento koláč sa hodí na každú príležitosť a jeho príprava je jednoduchá aj pre začiatočníkov.

Pre 6 porcií

Zložka

Na náplň:

2 jablká
2 lyžice cukru
štipka škorice
1 lyžica masla
1 lyžica medu alebo marhuľového džemu

Na cesto:

2 vajcia
50 g cukru
8 g vanilkového cukru
80 ml oleja
8 g prášku do pečiva
300 g hladkej múky

Na dokončenie:

1 vaječný bielok
125 g práškového cukru
2 lyžice marhuľového džemu

Postup prípravy

Príprava jablkovej náplne: Jablká ošúpte a nastrúhajte nahrubo. Zmiešajte ich s 2 lyžicami cukru a štipkou škorice. Na panvici rozpustite maslo, pridajte pripravené jablká a krátko ich poduste, kým nezmäknú. Vmiešajte lyžicu medu alebo marhuľového džemu a premiešajte. Odstavte a nechajte vychladnúť.
Príprava cesta: V mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pridajte olej a znovu premiešajte. Postupne prisypávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Cesto rozdeľte na dve časti.
Skladanie koláča: Polovicu cesta rozotrite na dno formy vystlanej papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne rozložte pripravenú jablkovú náplň a vyrovnajte. Druhú polovicu cesta vyvaľkajte a položte na náplň. Povrch cesta jemne prepichnite vidličkou.
Dokončenie a pečenie: Vaječný bielok vyšľahajte s práškovým cukrom na hladkú polevu a rovnomerne ju rozotrite na povrch koláča. Marhuľový džem trochu zohrejte a vytvorte na poleve mriežku. Koláč pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 40 minút.

Celkový čas prípravy:

Príprava: 20 minút
Pečenie: 40 minút
Celkovo: 1 hodina

Počet porcií:

6–8 porcií

Tento najobľúbenejší taliansky jablkový koláč vás očarí svojou šťavnatou náplňou a jemným cestom. Vyskúšajte tento recept ešte dnes a nechajte sa uniesť jeho neodolateľnou chuťou!